店 名：Joel Robuchon 侯布雄烘焙甜点 地 址：东京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F 营业时间：11.00~21.00 休 日：无 推荐食物：蒙布朗 官 网：http://www.robuchon.jp/ 全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/02/joel-robuchon.html 在东京，随意走进一间咖啡店，都会遇到好吃的甜点。。。 原本要去三菱一号美术馆的咖啡店竟然没开，就在附近找了一间人潮满满的咖啡店去吃蛋 糕，意外遇见超好吃的蒙布朗，一定要推荐给大家! 橱窗里还有特别的图说，虽然看不太懂日文，但是上层真的有很香浓的酒香。 整个蒙布朗从上到下有四五种口感层次，非常实在，最重要的是一点都不会太甜腻。 从剖面图可以清楚看出，每个层次都有不同的香味和甜味，最底下的深褐色带着甜脆的椹 果香气，是口感、香气都非常丰富的一份甜点。 咖啡欧蕾就是牛奶咖啡，咖啡的味道不会太明显，牛奶的香气又很足，寒冬里热热喝一杯 很温暖。 伯爵红茶的味道就略嫌普通，还有点涩，不建议点这款。 座位数虽不多，平日下午不用排队就可以入座，先走左侧的内用区那排让店员引导你入座 後，再到柜台点餐。 咖啡自行端回座位，把号码牌放在桌上，蛋糕很快就会送上。 玻璃窗里还有好多蛋糕我都想吃!下次一定会再过来。 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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