作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园平镇区。日初手工胡椒饼/烤馒头/蛋饼
时间Sun May 22 23:21:17 2022
餐厅名称:日初胡椒饼/烤馒头/蛋饼
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市平镇区大仁街50号
电话:03-4684511
营业时间:05:00-10:30, 周一公休及不定休
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_36.html
因中坜板食记得知这家「日初」,总觉得贩售品项和之前
介绍的申哥胡椒葱如出一辙,连价格都相同,这天找机会探个
究竟。
烤馒头公告因成本增加而停止贩售,因此这天只先试胡椒
葱饼。胡椒葱饼一个二十元,加蛋为三十二元。
https://i.imgur.com/LXJpNwd.jpg
https://i.imgur.com/VQUCVbl.jpg
葱饼表面没有预期的酥度,不过饼身膨软带嚼劲。胡椒主
要提供辣度,滋味是来自葱花的咸香。
店家的蛋煎得不错,软嫩无油腻。鸡蛋无调味,会稍微舒
缓饼身的咸度,个人是觉得加蛋比原味亮眼些。
如与申哥葱饼比较,表现大同小异,申哥的葱花相对有水
分。
查看网路评价,一度担心造访时会大排长龙,所以先打电
话订餐。然而抵达现场时未见人潮,不知是否假日及上班前的
早餐时段才会比较热门。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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