餐厅名称：全美行池上便当 消费时间：2021/11 地址：台东县池上乡中正路1号 电话：08-986-2270 营业时间：06:30-21:00 每人平均价位：90 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560633741 ] 说到池上伴手礼，我想许多人讲出的都是那享负盛名的池上米，想当然尔，池上乡贩售池 上饭包的店家各个都是老店，尤其以「悟饕池上饭包」、「家乡池上饭包」以及这篇介绍 的「全美行池上便当」最为知名。 一走出池上火车站，就能瞧见「家乡池上饭包」及「全美行池上便当」这两间的招牌，虽 都为池上饭包，但在配菜以及米饭上都有所差异．提供旅人更多的选择。 -- 「全美行池上便当」就位於池上火车站前，店面前还停放着一节小火车，挺吸睛的，红布 条上也很自豪的印着国内外媒体采访报导的字样。 除了贩售饭包之外，在店里也能采买到池上农特产品。 店内坐位数不多，在柜台点餐完後，就可以走到坐位区後方领餐，吃完再自行做垃圾分类 ，动线还算流畅。 「全美行池上便当」的最大亮点，莫过於旅客将池上便当的盖盒木片，以签字笔作画留念 ，并贴於店内墙上。 两面墙都被贴得密密麻麻，除了赞扬饭包的美味之外，还有各种祝福的话语，希望这世界 的不愉快跟不顺利就留在今年，明年会有个美好的开始。 -- ▲招牌 $90 我挺喜欢「全美行池上便当」的包装，红黄鲜明有记忆点，同时带些复古怀旧感。上头 15.3.27这串神秘数字就是创立的时间，至今已快达成百年老店的目标，的确不简单。 饭包多由木盒盛装主要是因为能吸收水气，避免影响到米饭的口感，且木头中的特殊成分 能达到抑菌效果，使便当能延长食用时间。 一开盒其实令我有些失望，在颜色呈色上有些不讨喜，黑鸦鸦的肉品让人提不起食慾。 池上米上头，是香肠、咸猪肉、燻烤烧肉、外省卤肉的肉品组合，无论口感或是口味上， 老实说都不是很合我胃口，大部分又咸又硬，肥肉又多。 除了肉品之外，还有些腌渍物、时蔬以及半颗卤蛋，其中我最喜欢的，莫过於鲜香下饭的 台东柴鱼酥，这也是「全美行池上便当」的特色。 至於米饭，则是最令我失望的一部分，结成块状的湿软池上米饭，和我印象中的粒粒分明 大相迳庭。整体在我心目中达不到十全十美，甚至是不及格的，有失池上饭包老店的水准 。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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