【台东东河美食】春娇小吃部│东河最chill的角落品尝香料咖哩猪排饭及义式肉丸饭 店家资讯：春娇小吃部 Jiao Food 地址：959台东县东河乡85号 官方网页：https://www.facebook.com/jiaofood 营业时间：内用时间依脸书网页公告为主 消费日期：2021年08月13日 消费金额：200-250元/人 用餐类型：蔬食、全素甜点 图文网志：https://reurl.cc/aNrq39 -- 这次安排台东的小出游，特别把「东河」安排行程里，肯定是「春娇小吃部」终於开业的 原因！春娇小吃部的经营团队里其中一位成员，是以前在高雄在街舞圈认识的一位很棒舞 者，想说趁这次机会来叙叙旧，更重要的是追了好久的IG，这次终於有机会可以嚐嚐了！ 「春娇小吃部」在美丽的台11线东河偏北的位置，很容易就错过的小路往山脚驶进，便能 看到指引的木制门牌，里面停车的位置并不是太多，前往时建议事先预约，并询问适合停 车的位置。 我们这次也事先跟小吃部预约後，把车停在前院，一下车後看到小吃部的氛围，彷佛时间 都慢了下来，是那种很轻松惬意的所在。看到许久不见的老朋友从里面出来招呼，感觉真 的是很开心啊！疫情才刚降级解封，能真的跟朋友直接面对面的互动，内心充满了感激！ 我们预定了「印度蔬咖哩朱排饭」、「义式炖肉丸饭」、「焦糖小布丁」、以及「覆盆莓 可尔必思气泡饮」和「百香可尔必思气泡饮」，然後在板娘备餐的过程中，我们便坐在他 们自己动手订制的木栈板平台上，聊着当时为何会开始做这家小吃店。 春娇小吃部的成员都非常热爱冲浪，也因为冲浪的活动认识了彼此，也开始接触「蔬食」 及「素食」，他们发现许多冲浪的玩家很重视身体状况，便从饮食开始调整，因此认识了 一些吃素的朋友，但在台湾目前要找到素食，不会太难，但相较於荤食来说，还是不太方 便的，尤其是在小城镇的地方，这也是他们开始这家小吃店的动机之一。 我是一个肉食主义者，无肉不欢，对於素食还保有一种「素料味很重」的偏见，这次有咖 哩和义式酱的包装，让我愿意想尝试看看所谓的蔬/素食料理。 先说说「印度蔬咖哩朱排饭」，是偏香料咖哩的风格，每一口咖哩酱汁都是味蕾的探索， 将米饭浸入酱汁入嘴，微辛辣的口感逐渐提升，这让我一口接着一口，搭配着素的炸排， 据板娘是以豆类为基底去制成的，虽然味道和口感说不上像是肉，反而我觉得还满有滋有 味的！吃到一半，娘子说要交换，她看我吃得这麽开心，赶紧把我叫了个暂停。 接下来换我品嚐「义式炖肉丸饭」，铺在饭上那些看似炙烧过的蔬菜，带有些许烤物香气 ，沾有义式香料的酱，少了肉汁的油脂，加上番茄炖煮後的微酸口感，让整个餐点意外的 清爽，虽然用餐的时间是正中午，但来自海上的微风搭配明亮味道的餐点，十分容易入口 呢！ 这次正好有「IG打卡赠送甜点」的活动，除了原本预约的焦糖小布丁之外，还有一份布朗 尼，先前在GOOGLE上就看到许多人对焦糖小布丁有高度的评价，果真，我们俩还真的吃的 津津有味，焦糖的浓度适中，正好是饱餐过後的适合的甜度！ 可能是刚开放内用，因此这天中午只有我们这一组人来用餐，吃完後板娘和其他的经营成 员一起坐在木栈板闲聊，聊着到底谁是春娇，聊着东河为什麽吸引这麽多冲浪客，聊着整 个东河未来的发展，适不适合朝向都兰的文创产业聚落，或是朝另一种方向水上活动聚落 去发展？其实，坐在春娇小吃部内，那种与世无争的惬意，真的是很适合在繁忙的人生中 ，找到一个这样偷闲好所在，感受时间的流逝，也是挺过瘾的阿！ --

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