店家名称：菜公店土窑鸡 消费时间：2021年2月 地址：嘉义县番路乡下坑村菜公店138号 电话：(05)2591160、2592560 营业时间：10：00～21：00，下午不休息。 价位：$60～$550。 可否刷卡：可。 有无包厢：有。 推荐菜色：瓮仔鸡、清蒸鲈鱼。 店家脸书：嘉义菜公店老店土窑鸡。 店家名称：番路乡农会购物中心-饮冰柿茶集 消费时间：2021年2月 地址：嘉义县番路乡下坑村菜公店109-1号 电话：(05)2591360 营业时间：星期一至五08：00～16：30，星期六日09：00～17：00。 可否刷卡：可。 官网：番路乡农会全球资讯网 网志图文版：https://chain1103.pixnet.net/blog/post/120969471 前阵子本来想去乌来吃瓮仔鸡兼赏樱花， 无奈北部天气一直不太好，无缘成行， 最近过年回嘉便上网搜寻一下，发现菜公店的评价好像不错，就来试试。 南部天气晴朗，来到菜公店的路上一路绿意盎然、视野辽阔，令人心旷神怡， 转进来菜公店之後，连停车场都这麽大一片，这就是乡下的豪迈啊～ 再进去一点，还有好多停车的位置， 在这边完全不用担心停车问题，跟市区和北部就是不一样。 前方有个石雕，猴妈妈抱着猴宝宝欢迎客人， 继续往里面走，才知原来各种动物石雕是菜公店土窑鸡的特色装置艺术。 菜公店里处处是这样的动物石雕座椅，颇有童趣。 我们来的这天是初五，顾客仍然很多， 大多跟我们一样携家带眷聚餐出游。 下面这张照片是菜公店的「大厅」， 大厅室内是这样，真的很大间， 大厅有两间， 已经下午将近两点了， 两间里面客人都还不少。 菜公店的另一种座位区是「茅草屋」。 我打订位电话时，小姐问我要坐「大厅」还是「茅草屋」？ 当时我对「茅草屋」脑海中浮现的是「三只小猪」里面大哥盖的那样？ 心想坐在这样里面吃饭会不会很奇怪？ 小姐说是自己坐一间， 我觉得现在防疫时期，而且自己一间还颇有VIP包厢的fu，就选择了茅草屋。 到的时候看到还满惊喜，很高兴电话中选择了茅草屋， 原来就像下面这样，很有山林里古色古香的感觉，很有气氛。 我们被安排坐在「茅草屋十号」，我没数总共是否有十间那麽多。 这区就是生产土窑鸡和瓮仔鸡的工作重地， 古法柴烧土窑鸡，真棒！ 如果有订位， 进来後要一直走到最里面的「柜台」（其实就是一张办公桌），告知订位，就会有人带位 。 柜台前就是这片饮料柜，拿出什麽饮料跟柜台说一声，最後再一起结帐即可。 开始点餐， 这张上面写「春节」菜单，我询问柜台小姐是否因为过年价位有调整？ 结果竟然没有，项目跟价位都跟平时一样，真不错！ 只是因为背面有印春节合菜组合（但我忘了拍）。 另外询问「土窑鸡」和「瓮仔鸡」有什麽不同？ 小姐说「土窑鸡有中药、瓮仔鸡是烤的」...嗯嗯真简略... 最後我们选择瓮仔鸡、盐酥溪鱼、凤梨虾球、炒高丽菜、炒面、炒饭， 和菜单上没有、小姐口头询问的清蒸鲈鱼。 炒饭$60x2： 超神奇的点完餐後三分钟炒饭就上桌，可能是已经先炒好的？所幸还有一点微温。 吃起来还不错，粒粒分明有香气， 只可惜没什麽料，连蛋跟葱花都没什麽存在感。 炒面$60x2： 这道很明显就是现炒的啦！还热腾腾的， 而且肉丝不少，除了葱段外，还炒了洋葱增加甜味， 整盘香气、湿润度都不错， 吃起来彷佛来到海产店吃炒面，但没那麽油！ 我觉得更胜刚刚那盘炒饭。 炒高丽菜$100： 这盘高丽菜也出乎我们意料之外， 还满大盘，重点是菜嫩又甜！ 在外面点炒高丽菜都有点战战兢兢， 很怕吃到那种菜叶老硬或没味道不甜的， 这边比预期的好太多了！ 盐酥溪鱼$220： 盐酥溪鱼就是吃那个胡椒香， 他们炸得很香酥，这时候就会觉得是否该点个白饭... 凤梨虾球$280： 第一次看到凤梨虾球的凤梨是直接给两片罐头凤梨片， 我们还要自己DIY把它切小块， 跟等一下瓮仔鸡一样可以体验自己动手作的乐趣... 虾球上面淋白醋，果然是嘉义特色。 外面炸衣跟里面的虾仁都热腾腾的，好吃，而且炸衣不会有油腻感。 清蒸鲈鱼$350： 这盘鲈鱼一端上桌，我们都觉得好大好肥啊！ 上面铺了满满的蒜苗和姜丝。 服务人员会帮忙点下面的酒精膏开始加热， 一边加热的过程，妈妈一边把鱼汤舀起来淋在鱼身上， 让鱼整体更有味道，果然专业。 舀汤起来时，发现底下还铺了很多树子。 拨掉蒜苗准备享用， 便从侧面看到这鱼真的好肥美！ 而且吃起来很鲜嫩！ 鱼汤也很鲜甜美味！（不过要快点食用，不然加热到最後，鱼汤会变得有点咸） 我们都对这清蒸鲈鱼的品质很惊艳。 瓮仔鸡$550： 这瓮仔鸡一端过来，我们也觉得赞！ 烤得金黄漂亮！ 而且还满大只的！ 他们会提供两副手套， 先戴厚的工作手套，外面再套上免洗塑胶手套， 就可进行肢解动作... 一边撕鸡的过程，鸡汁还不断喷出，太juicy了。 撕完变成这样一大盘手扒鸡， 跟其他道菜放在一起，就可看出那盘鸡真的很大盘。 鸡皮的地方烤得又脆又香， 鸡肉不乾柴，沾点鸡油或胡椒盐入口又更加美味。 今天来菜公店一访，很是满意！ 我下次还想去试试他们的土窑鸡！ 推荐给大家！ 吃完菜公店，我们继续往前走， 开车两分钟就立马到达番路乡农会购物中心-饮冰柿茶集，顺道来逛逛、采买一下。 这间农会购物中心非常颠覆我的印象， 以前都觉得农会就是旧旧的、没什麽装潢， 但这间番路乡农会购物中心布置得很用心、很有特色！ 虽然现在还是二月，还算冬天， 但最近我们都已经穿短袖了， 一进来也是被冰品吸引， 没想到以柿子研发的冰品这麽五花八门！ 这柜还有阿里山乌龙茶的雪糕、雪酪和柿果子乌龙茶冰淇淋，很特别！ 女儿则对这个「手作鲜果冰淇淋」有兴趣，他选了柿子口味。 服务人员先从冰箱里拿出一杯冰冻的柿子肉， 然後放进机器里， 就立刻变成霜淇淋的样子出来了，真神奇！ 亲眼看到制作过程，真正真材实料不添加的霜淇淋！ 最近刚好有满五百抽奖活动，随便买买就超过五百XD 抽到柿饼一粒。 他们後面还有一区座位区， 这边感觉可以进行一些柿子教学或影片导览， 不过现在就成为顾客的座位区， 可以坐下来立刻享用冰品们。 特别提一下，最前面女儿拿的那支青心乌龙茶雪糕$25， 一吃惊为天人，茶香太赞！软硬度适中！太好吃了！ 我们立刻又追加了四支！ 真可惜外面一般卖场好像都没看到有卖... 难道要吃就要来番路乡农会吗？ 下次来吃菜公店土窑鸡时，记得再顺便来吃这冰棒。 另外，这就是柿果子青心乌龙茶冰淇淋， 外面是柿子果肉，里面填满跟雪糕一样的乌龙茶冰淇淋，也满好吃的！ 他们还满用心打造，我们合影留念。 今天的番路乡之旅， 菜公店土窑鸡饱嚐美食，接着番路乡农会吃冰买伴手礼， 真是心满意足！ --

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