餐厅名称：米迪排骨 消费时间：2021年/2月 地址：桃园市中坜区环中东路71号 电话：03-4558430 营业时间：10:00-19:00, 六日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_7.html 在中坜便当推荐里抄得米迪排骨情报，这天中午便来此用餐。 这里除常见便当款外，也有烩饭和炒饭可点，甚至还卖冷冻水 饺。 卤排骨饭 80元 炸排骨饭 80元 https://i.imgur.com/TLZK9Nd.jpg 配菜约十样左右可选四样，青菜种类不少。挑了菜心、大黄瓜 、高丽菜及豆子，用油量可接受，高丽菜稍咸，其它青菜调味适切 。配菜与白饭同盘，但汤水有沥掉，不会让米饭浸湿。米饭煮得挺 好吃。 卤排骨应该是在客人点餐後，才将炸排骨拿去卤锅稍微放置， 因此整体气质还是像炸排骨，排骨肉内部并未卤入味。卤汁咸甜好 下饭，排骨肉质紮实。 二访本打算挑战烩饭，被告知这天不提供；想点炸鸡腿饭，则 被告知是棒棒腿，最後无奈选了炸排骨饭。 https://i.imgur.com/KgXrrtL.jpg 这天可选择的配菜种类与前日重覆率约一半，选了高丽菜、花 椰菜、葱蛋及红烧秀珍菇，其中秀珍菇有点太咸。 炸排骨面衣酥脆，排骨肉未腌过或是腌得味道较淡，主要靠外 洒椒盐提点，椒盐偏咸。 两次附汤分别为冬瓜汤和海带芽汤，皆是十分清淡，冬瓜口感 偏硬。 想嚐试的烩饭不知究竟何般滋味，留待大家自行感受。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.162.7 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1612709886.A.955.html ※ 编辑: larle (111.251.162.7 台湾), 02/07/2021 22:58:26