餐厅名称：六必居 潮州沙锅粥 (总店)~沙锅粥好好吃、墨鱼丸也是一绝 消费时间：110年/1月 地址：新北市板桥区中山路一段158号 电话：02-2952-8827 营业时间：周一~周四 11:30~14:00 17:30~22:40 周五 11:30~14:00 17:30~23:10 六、日 11:30~23:10 每人平均价位：400 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：粥 官网：https://www.liubiju.com.tw/ 图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556686569 遥想上次吃六必居已经超过五年前，当时印象中吃的是民权店 这次来到的总店，真的很大一家，还有二楼的空间，不过还是依旧一位难求， 幸好友人有先订位 MENU 除了他们的招牌沙锅粥外，还有一些热炒、凉拌 土鸡粥 土鸡很嫩，应该是因为用的是鸡腿，里头还有放一些茶树菇，所以汤头的菇味算重， 里头的丸子很好吃 干贝粥 干贝不少，是小干贝，另外，里头也有放丸子以及一些虾子，虾子是已经去好虾头的， 但虾子有些小，虾肉不够有弹性 水莲炒肉丝 用姜丝下去炒，似乎还有加些麻油，但个人偏爱他用蒜头以及破布子下去炒， 所以这道比较没那麽深得我心 咸蛋苦瓜 这个摆盘的卖相很不吸引人，也许跟以前吃的有点不同，以前吃过的咸蛋苦瓜都是 比较乾的，这个蛮湿的；特别的是，他是用豆瓣酱下去拌炒葱，所以吃起来有一些 豆瓣酱的甜味，反而这是我今天最爱的一道热炒 凤梨虾球 个人觉得不是很行的凤梨虾球 XD ，虾味有点不够，且粉太多 金沙豆腐 跟我想像中不太一样的金沙豆腐，可能因为金沙的口味不够重，且少了点蒜香~~有点可惜 蒜味鲜蚵 蚵仔很新鲜，没话说，但粉裹的太多；蒜头不够多，酱也太少，下面有铺九层塔， 可以搭配着吃 总评 六必居的沙锅粥真的很好吃，料多味美，今天点了海(干贝)陆(土鸡)两种锅， 前者一开始吃会觉得很好吃，但吃久会有点腻，另外，因为是海鲜，所以本身带点咸味， 但不会过咸；後者则是一开始吃还好，但愈吃愈顺口~~干贝的锅的干贝是小干贝，私心 许愿想要是大干贝，但价位一定就更高。 北部我目前吃过最好吃的粥，一家就是六必居，另一家就是皇池砂锅粥，两家的粥我 觉得都很棒。 六必居的热炒则是........，好吧！我们不能用热炒店的标准来看它，所以就当配菜吧！ 当晚我觉得最好吃的热炒是咸蛋苦瓜，可能比较符合我的口感吧!!! 另外，要来之前记得先订位，除非是平日或是非用餐时间，不然很容易没有位置， 朋友是说，来现场订位比较快，因为打电话ALWAYS忙线中，上次有个网友还分享 打了一百通电话才接通，哈哈!! 我们当天七个人，点了八人份的粥，外加这些热炒，全部完食，曾弟表示，从未小看 过我们的实力 用餐时间：90分钟为限 曾苏福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood --

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