餐厅名称：猿羽川 消费时间：2020年/7月 电话：03-8232988 地址：花莲市永兴路3号 营业时间：11:30~14:00 17:30~20:30 blog图文版：https://morrisyu.com/archives/6092 猿羽川 鳗鱼专卖，放在口袋名单很久的店，久违的花莲之旅，当然一定要来嚐嚐味道。 店内的空间还蛮宽敞的，除了吧台座位外，有一般的方桌，也有包厢，不过建议用餐前要 订位，不然尤其假日很容易扑空。 menu，纸本是固定品项，当日特殊食材则是会列在吧台上方。 大分县胡麻豆腐，口感绵密。 鳗重 加价200元升级三吃，鳗鱼选用出口日本的白鳗，鳗鱼烤得表面微焦，带有微酥的口 感，酱汁配着吃很下饭。 出汁蛋卷，非常多汁的玉子烧。 鲑鱼卵海鲜丼，鲑鱼卵、鰤鱼、真鲷、虾母刺身，除了鲑鱼卵外，其他食材都会以当天为 主，鲑鱼卵带有甜味，虾母Q弹有甜味，鰤鱼、真鲷的表现也很棒。 青森大间 黑鲔鱼刺身，可以用片数做单点，虽然此部位少了丰富的油脂，不过一样有极 佳的口感。 -- @__ _,>/-_ 摄影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --

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