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标题[食记] 新北淡水-新建成饼店(喜饼分享)
时间Thu Aug 22 12:51:42 2019
新建成资讯
订购时间:2019.6.15
地址:新北市淡水区公明街42号(老店)、新北市淡水区公明街25号(新店)
电话:(02) 2621-1133、(02) 2629-2170
营业时间:8:00~22:00
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如需原文请自行点阅:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228074456
https://i.imgur.com/5BecNFB.jpg
典华wedding i的小姐推荐了我们几家喜饼
乐朗奇、礼坊、新建成等等
婚期在七月中的我们便在五月底的时候选了几家喜饼去试吃
最後以符合我们条件的新建成雀屏中选
中式喜饼、价格400~600、外盒简单大方、希望能接受的年龄层广、能够通通送到典华
https://i.imgur.com/qWlpWTe.jpg
新建成是淡水老街的喜饼名店
某轩和兽大都是听典华wedding i小姐介绍才第一次知道...
不过跟周边的亲戚朋友长辈们说起
每个人几乎都说: 喔~~~新建成喔~~~有名阿~~~
外观看起来朴实无华
但直觉告诉某轩
越是朴实无华的店家越是深藏不漏XD
https://i.imgur.com/CAXPtcM.jpg
发现对面也有一家新建成
不过风格实在差太多了
要不是招牌都是同样的黄底红字
还真不会相信这是同一家...
这家新开的店走清新质感风
巧妙地融合了中西风格
和旧店做出一个很大的区隔
https://i.imgur.com/Wlv9Mkg.jpg
我们第一次造访新建成是在2019.5.30的快关店前
气喘吁吁地赶到
连店门都关一半了
还好里面有一位阿姨还是招呼我们进来
之後我们的试吃、订购、付款、寄送等等事情
也几乎都是那位阿姨帮我们处理的
她对我们的印象就是
总在关店前最後一刻赶上的两个人,还带着一只狗狗...
https://i.imgur.com/Xy2QiZN.jpg
第一次来
新建成阿姨详细的帮我们介绍了喜饼
对饼礼盒、中式盒饼、各种口味等等
听完了我们的需求
她推荐了对饼礼盒(三) 540元
包括了本店招牌芝麻蛋黄12两和4入中式饼5两
另外
因为现在新人结婚都喜欢送西式礼盒
所以他们也有提供高帽子礼盒代订服务喔!
https://i.imgur.com/Zh1TpbX.jpg
第一次见面
她端出了本店招牌---芝麻蛋黄让我们试吃
平时我满少吃喜饼的
但这次一吃
真的满好吃的
厚实的口感
绵密的内馅
香喷喷的味道
恩恩~~~用这个给喜饼给宾客吃不会错滴~~~
https://i.imgur.com/ixJdlFn.jpg
之後一到两周我们陆陆续续来店里逛了几次
了解更多的事项细节
新建成阿姨很豪迈好客
每次我们要离开的时候总会帮我们带上一些喜饼
https://i.imgur.com/Mbwk17B.jpg
有一次她直接给我们一盒好大的亮晶晶的中式盒饼
里头有六种口味
莲蓉蛋黄、凤梨梅蛋、红豆核桃蛋黄、枣泥、酥皮咸肉、酥皮咖哩肉
还有一盒经典的芝麻蛋黄
请我们回去给长辈试吃挑出其中几个我们喜欢的口味
某轩也真的办了一个下午茶试吃大会
爸妈们吃得津津有味直说好吃我好会选
挖哈哈哈~~~春风得意,走路有风阿~~~
https://i.imgur.com/rn4SxUr.jpg
我们7/14结婚
5/30第一次到新建成
6/15就下订了
订了对饼礼盒(三)540元,总共订240盒
总价是540X240=129600元
新建成的价格很硬
一开始说反正几盒就是多少钱,没有折扣也没有赠品
不过後来新建成阿姨还是主动帮我们总价减了一些尾数
付款方式很随兴
不须先付订金,一周前确认盒数,送货前汇款即可
https://i.imgur.com/JE0rvUC.jpg
寄送的地点数也是很随兴
不像有些店说满多少就规定寄几个点
我们後来寄满多点的
新建成阿姨也是眉头一皱豪迈拍桌说~~~没问题~~~帮你寄!
甚至想提早领几盒送人也可以
结婚前一天送了12盒先到家里,预备文定仪式的摆放
结婚当天剩下的盒数专车都送到典华
从头到尾
处理的妥妥贴贴
ps.婚礼结束後
想再补寄喜饼也超方便
传真姓名地址盒数
汇款费用和邮资後打电话告知即可
https://i.imgur.com/MyFf8t5.jpg
那12盒先到家里的喜饼
就是为了文定仪式的准备
红色喜气洋洋的外包装非常适合当日的场合
https://i.imgur.com/h7ido7f.jpg
喜宴之後
我们特地留了一盒给自己
虽然有听说什麽新人不能吃自己的喜饼
不过我们不知道为什麽也不在乎
因为兽大说要吃就是要吃阿!!!
ps.保存期限冷藏七天
https://i.imgur.com/tSfozqe.jpg
我们的喜饼是对饼礼盒(三)
上层四种口味二甜二,每个5两
左上: 红豆核桃蛋黄
左下: 酥皮咸肉
右上: 酥皮咖哩肉
右下: 凤梨梅蛋
https://i.imgur.com/keterRN.jpg
下层就是一个大饼---12两的芝麻蛋黄
一个喜饼礼盒
满足了喜饼中要有大饼的传统概念
又有四种不同口味的小点心可品尝
一箭双雕!
https://i.imgur.com/mY4I92u.jpg
https://i.imgur.com/Qa3Vq6d.jpg
红豆核桃蛋黄
就这是新建成很特别的和生饼
有点像月饼软软甜腻的口感
新建成阿姨很有自信的说你们一定要选这个口味
因为好吃而且是本店招牌之一啊!
红豆馅微甜、蛋黄馅微咸、加上酥脆的核桃口感的确很爽口
https://i.imgur.com/7SeW6nQ.jpg
https://i.imgur.com/0yBU757.jpg
凤梨梅蛋
这是我个人最爱的和生饼口味
就好像在吃所谓的<凤凰酥>一样
又香又甜又滑腻
配上一杯无糖绿茶
送拉!
https://i.imgur.com/jOY3eHO.jpg
https://i.imgur.com/EjabW9I.jpg
酥皮咖哩肉
有甜就要有咸
若是四种都是甜的则稍显单调
咖哩以粉状呈现
咬下去後容易碎掉
虽然特别
但没有前两种甜的口味来的令我惊艳
https://i.imgur.com/Fl9XYCk.jpg
https://i.imgur.com/vzS4rVM.jpg
酥皮咸肉
口感与酥皮咖哩肉差不多
只是少了咖里的味道而已
比起内馅
我反而比较喜欢吃外面的酥皮XD
https://i.imgur.com/PrPOGqu.jpg
芝麻蛋黄
镇店招牌---芝麻蛋黄
也有推出芝麻不加蛋的版本
话说这块真的超厚实的
一般切蛋糕的那种塑胶刀根本是以卵击石
非要我请出家里最锋利的菜刀才顺利切成一半...
https://i.imgur.com/t3TJbBo.jpg
欣赏饼上密密麻麻的芝麻纹理
闻闻芝麻香
https://i.imgur.com/0aB1O9V.jpg
外皮相当酥硬不油腻
内馅香甜
两者搭配起来让兽大直接是用啃的...
恩...瞧这个热量...
我们都该去运动了
我们事後接到好多正回馈
有人说:挖~~~好久没吃到中式喜饼罗~~~喜欢~~~
也有人表示: 家里的长辈超爱,拿到当天直接吃到剩一半
还有人说: 我都没吃到,通通被大食怪弟弟妹妹们给嗑掉了...
觉得好开心喔!
感觉自己做了一个很正确的选择
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.160.195.41 (台湾)
※ 编辑: wonderfood (1.160.195.41 台湾), 08/22/2019 12:53:58
1F:推 jason820514: 大推新建成 每次去淡水必买 08/22 18:29