网志图文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227374088 东京六厘舍沾面一直是众人激推超人气排队美食， 目前六厘舍分店有，六厘舍东京车站一番街、六厘舍羽田机场、 六厘舍晴空塔店，以及六厘舍大崎本店四家， 大阪、京都、台湾等地通通没有喔。六厘舍菜单中最推荐特制沾面， 浓厚豚骨鱼介汤头加肉末，搭配厚Q弹性十足的面条， 真的太销魂、太美味了啦！日本tabelog高分美食真的必吃。 地点：东京六厘舍沾面 (晴空塔店) 地址：东京都东京都墨田区押上1-1-2 营业时间：10:30-23:00 (周一至周日) 旅游日期：2019.4 --- ▌六厘舍：东京车站一番街分店 六厘舍只有东京才有，四家分店（东京车站、羽田机场、晴空塔内、大崎本店）中， 就属东京车站分店最火红了。游客都会经过的交通枢纽， 人潮自然不在话下啦，24小时营业的羽田机场分店也很方便。 这是东京车站店的盛况，店内座无虚席高朋满座， 店外还有好长一段人没拍到，非常惊人，建议非用餐时间就到。 波比这回是二访了，看了看实在没有心力加入阵局再次朝圣， 决定改换到六厘舍晴空塔店嚐鲜，人数直接减半喔。 ▌六厘舍：晴空塔内分店 接下来正式开始这次在六厘舍晴空塔内分店，实际得品尝心得啦～ 晴空塔是东京的地标之一，逛完後顺道来六楼吃饭， 或者吃完後再去看夜景都非常适合。和东京车站店一样， 店面旁边排了整条人龙，虽然这里人数减半，但还是足足等了半小时才进场。 虽然人潮众多，每位顾客间的距离都非常接近， 可是店员不会催促不耐烦，整体用餐氛围还算很自在。 六厘舍菜单最多人推荐的是特制つけめん（特制沾面加了肉末）、 味玉つけめん（加面加溏心蛋）。如果你什麽配料都不想多加， 可以直接选经典款つけめん（原味味沾酱），波比都吃过是觉得前面两款最赞啦。 接下来决定面的份量，小盛（小碗）、并盛（普通份量）、 大盛（大份量）、特盛（特大份量）， 六厘舍面份量本就多，波比选了普通份量的并盛， 结果超级撑，建议女生选小盛会比较刚好喔～ 特制つけめん - 并盛（特制沾面，日币1,060元，约台币290元） 这个真的是超超超好吃的，微凉冰镇过的面条Q劲一绝， 带有鲜明的小麦香气，咬起来特别过瘾。 浓郁的豚骨鱼介高汤更是一绝，无法言喻的多层次口感， 分不清是海苔上的鲣鱼粉功劳，还是特制肉末在作祟， 总之激发出让人欲罢不能的本事，好香、好涮嘴。 沾附面条後一点都不会过咸，只想不断的把面条送入口中。 味玉つけめん-并盛（味玉沾面，日币960元，约台币265元） 这碗没有肉末，层次感立刻高下立判，虽然也是好吃啦， 但相较起来波比比较喜欢前者。汤头是一样的就不再赘述了， 来说说溏心蛋的部分，六厘舍这部分也做得很赞， 溏心蛋看起来白白的没啥味道，但却有股说不出的独到香气（酒香？）总之很值得一点～ 叉烧大块厚实肥瘦均匀，表现也在水准之上， 整碗沾面从头到尾给人的感觉就是赞赞赞。 吃到最後剩下的沾酱，还可以自行加入桌上的高汤， 调配成直接饮用汤品喔，再访仍是大满意，迫不及待三访罗！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.40.180 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1566309612.A.AEF.html ※ 编辑: iioouu (114.42.40.180 台湾), 08/20/2019 22:00:29