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餐厅名称:柳月居酒屋りゅうげつ 消费时间:2019年/8月 地址:台北市中山区林森北路133巷18号 营业时间:PM6:00~PM12:00 图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68283678 晚上8点本打算到Tabe Yakiniku当一下独自吃烧肉的边缘人, 但是店内黑黑的没营业,看FB老板刚好受伤这周末休息,只好转往对面的柳月, 反正条通还有很多小店没去过,随意选一家口袋里的上门试试也行。 ------------------------------------------------------------------ 一进门比我预期还来得热络许多,见我是一个人便说有张桌子正在整理, 待会儿请我入座,店内说实在不大,吧台约七八人坐满, 听谈话声都是日本客,旁边便是三张桌子, 总之是客满状态刚好一桌客人用完餐离开,换作绝大多数时候一般台湾的餐馆, 见你单独一人是不会想把桌子留给你用的(除非刚好没什麽客人), 所以来这种店总是特别心安,待客态度实在没话说。 Otoshi是没什麽调味的煮毛豆,先点一杯生啤, 菜单翻翻想找一下有没有什麽比较特别的菜色,生汤叶(日本生豆皮)说卖完了, 竹篮豆腐则又不是很想吃,点了少许烤物之後提到吧台有炖煮的盆菜, 进来时是有瞄到,大概和花吉家或昭和食堂类似的钵盆料理, 上桌前会再加热或者稍加处理的半成品菜肴,外场大姊推荐我鰤鱼萝卜, 另外季节生鱼片有白魽(缟鰺),因为想不到要吃什麽就点了生鱼片, 白魽与牡丹虾,白魽很肥美,有四片是腹肉、牡丹虾相当弹牙清甜, 山葵的味道也不错,但是温度以及刀工则尚不到很理想(口感是不至於"芙芙"), 总之在居酒屋还是会比较少点生鱼片的,比较想吃一些自家特色的料理。 鰤鱼和萝卜感觉是冬季的食材,不过鱼肉蛮有油质,不乾涩很好入口, 萝卜也很甜而且入味,汤汁应该就日式酱油和味霖的口味, 咸度不重带点甜,就是属於单纯好吃的料理。 烤物大致上马马虎虎,香菇虽非多汁但是香气很够(有一股乾货的味道), 鸡皮纯粹有烤脆而已,鸡肉丸刻意点了盐烧, 这个比较好,肉味扎实而质地不涩、且不会过於松散, 炸黑猪串也是中规中矩,淋一些中浓酱比较添味解腻。 最後是烤饭团,很少在居酒屋点这个很有饱食感的东西,就突然想吃, 整体口味很日式,梅子泥与小黄瓜都咸,可惜两面烤出来的都不够脆, 买单含一成1,490,扣除生鱼片的话一般料理的价格则都正常不贵, 总之这次虽没吃到什麽特别亮眼的料理,至少在这里消费是让人觉得舒服的。 -- 我的台湾Google美食地图: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --
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