『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 餐厅名称：赤鸡鸡排 试吃日期：2019 年/ 08 月 电话：02 2383 0428 营业时间：11:00–20:00 地址：台北市中正区中山北路一段42号 (捷运台北车站M7出口) 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/chiji-chicken-cutlet/ =====我是分隔线====== 近年IG美食不少食物都彩色化，虽然我这人爱嚐鲜，但有时真的只是好看不好吃，味觉跟 不上视觉。 今天介绍这家『赤鸡鸡排』位於台北车站附近，除了彩色鸡排吸睛之外，每种鸡排的口味 也相当特别， 包含了麻辣、咖哩、青酱、义式香料、醉鸡、原味，除了颜值，内涵同样很吸睛！ 『赤鸡鸡排』虽然离捷运出口不远，但靠中山北路这边一般人较少经过， 这边靠近台北市国父史蹟馆 (逸仙公园)、台北国际艺术村、华山大草原，旁边就是台北 车站印尼街，假日其实不少人来这边野餐、逛逛、遛狗！ 『赤鸡鸡排』跟一般鸡排店不大一样，一般鸡排店通常只做外带， 而『赤鸡鸡排』提供了舒适的冷气内用环境，甚至还有插座，老板真正佛心来的！ 内用空间虽然说不上超级大，但也无丝毫拥挤感，缤纷色系装潢似乎正呼应主打的各种口 味的彩色鸡排！ 而户外大型电子鸡造景超怀念的啊！！不过同时想到的是，现在还有多少人知道电子鸡呢 ？ 『赤鸡鸡排』假日限定菜单(2019.08) 『赤鸡鸡排』总共有7种口味的鸡排，包含了赤鸡鸡排、黄金鸡排、橘嗑鸡排、酒鬼鸡排 、塔萝鸡排、猛毒鸡排等六种鸡排， 但其实还有限量的香甜蜜汁鸡排没在菜单上，能不能买到就看运气了。 『赤鸡鸡排』平日菜单(2019.08) 『赤鸡鸡排』的菜单有分为平日与假日，价格没变动啦，只是提供的餐点选择不大一样， 以鸡排来说，塔罗鸡排跟猛毒鸡排因为准备上费时，所以只有假日提供， 反过来说像咖哩饭主要因应附近的上班族，所以就只有平日供应罗！ 如果考虑到各色鸡排口味都齐全，我建议挑假日过来，才有颜色最特别的猛毒鸡排！ 此外『赤鸡鸡排』也结合不少外送合作平台，提供外送服务，附近上班族朋友，想团购鸡 排当下午茶可直接电洽店家，非常方便！ 『赤鸡鸡排』不只是把鸡排变彩色，各色的鸡排除了视觉上吸睛，口味上也不简单， 每种口味的鸡排，老板都想方设法让这麽缤纷的鸡排内在也同样吸睛。 『赤鸡鸡排』- 橘嗑鸡排 (咖哩、姜黄皮) 鸡排有先用咖哩香料腌制，而外面的面衣则是添加了姜黄，最後再洒上咖哩粉， 每块鸡排重量感十足，口味上吃起来有明显的咖哩香气， 但不会太重抢去鸡肉该有的味道，仍吃得出鸡排原本的肉香！ 我蛮推荐试试，一般鸡排店很少看到这口味！ 『赤鸡鸡排』- 猛毒鸡排（义式香草、栀子花皮）假日限定！ 取名为猛毒，自然是鸡排的颜色会让人连想到到电影「猛毒」视觉色系， 相当少见墨蓝色真的很特别，这吃了真不会中毒吗？不用太紧张啦，这鸡排脆皮面衣是运 用了栀子花来上色， 而鸡排本身以20多种义式香料来腌制，吃起来淡雅，颇有异国餐厅香草鸡腿排的感觉，但 也并无丝毫突兀违和感！ 『赤鸡鸡排』- 赤鸡鸡排 (川香，红麴皮，可选椒盐、小辣、中辣、大辣) 店名都叫『赤鸡鸡排』了，这款自然是镇店招牌！ 鸡排以辣椒酱、川味麻辣香料腌制，鸡排的外皮则以红麴来调色、增添香气， 川香调味的赤鸡鸡排，除了辣之外，还带点花椒的麻，如果敢吃辣口味重的朋友，我建议 可以中辣开始比较过瘾， 当然如果你口味很重，也可以跟店家说，据说也有变态辣的等级啦，但我爱惜生命就不奉 陪啦…XD 我自己爱吃辣，这款算是我也挺喜欢的味道，比一般普通鸡排加辣， 味道上又完全不同，辣中带麻显得有层次许多，算来这的必点！ 『赤鸡鸡排』- 塔萝鸡排 (塔香，青酱皮) 假日限定！ 这款我觉得有一点算是猛毒鸡排的姐妹作，猛毒鸡排使用义式香料，这款直接青酱入味， 鸡排腌制加了九层塔，这一般盐酥鸡中也常见到，但脆皮部份也使用了青酱制作面衣， 青酱义大利面常常搭配鸡胸肉，这组合在『赤鸡鸡排』直接以青酱鸡排来呈现， 吃起来比一般重口味的鸡排来得清爽许多，喜欢青酱义大利面的朋友不妨可以试试看！ 『赤鸡鸡排』- 酒鬼鸡排 (醉鸡，竹炭皮) 如果六款一定要选一款，那好酒沉瓮底，就推这款酒鬼鸡排啦！ 一开始我看到黑色鸡排会以为是墨鱼汁，但原来使用的是竹炭， 而入口鸡肉带着淡淡的酒香，有点花雕醉鸡的味道， 高温炸过的鸡排，只留酒香不留酒精，不喝酒的朋友也可以放心吃，这款大推！ 『赤鸡鸡排』- 嫩爆鸡咖哩饭 坦白说这款几乎是针对附近上班族量身订制的，这样一个便当仅80元，真的有够佛！ 反观我家附近类似的咖哩炸鸡饭大概要多20元，好想跟老板说下间分店开我家附近好了， 我一定很常买！ 自家熬煮的咖哩酱汁，搭配酥脆的炸鸡腿丁，再配上花椰菜、玉米笋、脆薯，真的好划算 啊！ 软嫩的鸡腿丁，吃起来酥脆多汁，配上咖哩酱汁，食慾不佳的夏天特别下饭！ 『赤鸡鸡排』- 杏鲍菇 切丁的杏鲍菇也是我很喜欢的炸物，厚实的杏鲍菇吃起来外皮酥香，里头嫩Q湿润，来这 用餐可以顺便点一份解馋！ 『赤鸡鸡排』- 赤辣鸡后堡 这份上桌时真心还蛮惊讶的，单点一个89元的汉堡却用了完整大只的鸡腿排， 面包部份略烤至微酥，鸡腿的面衣相当酥脆，一咬下去肉汁充沛，甜辣顺口， 比不少连锁汉堡店的表现还亮眼，这款我也力推！点下去一定不後悔！ 後记： 『赤鸡鸡排』虽然位於台北车站附近，不过靠近中山北路这边一般行人较少过来， 这边很靠近台北市国父史蹟馆 (逸仙公园)、也离台北国际艺术村、华山大草原不远， 旁边就是台北车站印尼街，假日有来到这附近走走的话，来试试这特别的鸡排当点心吧！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.194.181.213 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1565233305.A.1F7.html