店名：享鸭 烤鸭与中华料理 地址：桃园市桃园区同德五街73号10楼 电话：03 356 8805 试吃日期：2019/07/01 图文部落格版： https://www.mozaiyang.com/blog/post/xiangduck 我们去的是桃园同德店，就在中茂新天地的十楼。享鸭宽敞的门面，装潢很时尚，跳脱以 往对中餐厅的印象。 店里的用餐环境宽敞明亮，装潢布置真的很不中餐厅啊！很像时尚咖啡厅。XD 菜单有单点，也有两人、四人、六人套餐，所以说～即使你凑不到一桌人来吃，两个人就 能轻松享鸭啦！这真的很不错，不然人多约聚餐，常常桥了三个月也没吃成啊… 桌上还有可爱的小旗子，教你招牌片皮鸭三味经典吃法，还有现在用餐如果帮他们在 Google留下五星评价，还招待80元饮料一份喔！ 有套餐的好处就是～让有选择障碍的人可以顺利点餐，我们就直接点两人套餐啦！这些是 我们的餐点内容。 虽然说是两人套餐，但是餐点上桌後，我一整个觉得以两人来说，这份量也太丰盛了吧！ 感觉应该三个人吃没有问题！来一一分享每道菜色吧～ 首先当然是主角烤鸭啦！享鸭的片皮烤鸭都是鲜烤鲜出，至少要提前半天预订。两人套餐 的烤鸭是半只，师傅会直接推着烤鸭来到你桌边，现场片鸭给你看，开始前还会很亲切的 问说：「要不要先帮鸭拍照呢？」好～我不只拍了鸭，连师傅也一起入镜了。XD 每只鸭只有八片的黄金鸭皮，我们的半只鸭就是四片，天啊～看起来油亮油亮的，好珍贵 的感觉。 服务人员建议最好赶快吃掉，沾上冰晶砂糖，糖可以尽量沾多一点口感更好。我是第一次 吃到这种吃法，本来还想说沾这麽多糖会不会很甜有点奇怪，结果一口咬下去滋味真是绝 妙，好好吃！这真的要自己来试一试，我很难用文字形容给你们看，大概就是小当家龙喷 出来的感觉吧！ 半只片皮鸭的份量以两个人来说份量也不小，绝对是很够吃的，附上葱段及大黄瓜条，旁 边的酱料是甜面酱及蒜泥酱。鸭皮看起来也是油亮可口。有附上荷叶饼，用来包鸭肉吃。 一片荷叶饼放上鸭肉、葱段、大黄瓜，刷上一点甜面酱，卷起来。一口吃掉刚刚好～当然 好吃罗！ ▼冰糖酱香鸭翅 这一份是两只鸭翅，很贴心的将鸭翅先对切，卤得很入味，肉质软，啃起来不费力，很轻 松就吃完。 ▼香炒百菇冷盘 XO酱拌炒各种菇类，吃起来微辣又爽口，肉类吃太多的时候，就可以吃这个解解腻。 ▼酱爆萝卜糕 虽然跟香炒百菇冷盘一样是XO酱为基底，但毕竟食材不同，吃起来还是不太一样的。萝卜 糕切成条状，方便入口，趁热吃比较好吃。 ▼酸白菜炒牛肉 现在夏天气候炎热，酸白菜很开胃，牛肉吃起来滑嫩，也是风味不错的一品。 ▼工夫鸭丝粥 两人享鸭套餐可加价$150，将刚刚片完肉剩下的鸭架拿去做成一道料理，我们选了鸭丝粥 ，煮起来好大一锅，这锅最後才上桌，一上桌我听到一定吃不完的前奏，此时服务人员说 ：「请问需要白饭吗？」我连忙说有这个粥就够了，不用白饭。 不过这粥好好吃喔！米粒煲得烂糊但又带有口感，味道很鲜美顺口，搭配刚刚的酸白菜炒 牛肉也好好吃，最後我们两人有合力把粥吃光光。 刚刚在Google留下五星评价换来的两杯饮料，我的是红茶，朋友的是奶茶。 有点年纪後，还是比较喜欢这种「能吃到真的料理的餐厅」，我觉得那天吃到的每一道菜 都很美味，最喜欢沾冰晶砂糖的黄金鸭皮，第二喜欢鸭肉卷荷叶饼，第三喜欢功夫鸭丝粥 ，赞啦～ --

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