※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1T1w4uJf ] 作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung 标题: [食记] Bianco Talee's 白色餐厅，义式、舒芙蕾 时间: Mon Jun 17 22:18:29 2019 地址：80148高雄市前金区五福三路57号B1 大立A馆 电话：(07)216-0130 营业时间：11:00~22:00 每人消费：约300元以上 消费时间：2019年6月 邻近捷运站：R9中央公园站，步行约10分钟 无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350412889 == 这次要吃的餐厅是位在原大立精品店、现改装更名叫做大立A馆B1的Bianco白色餐厅。本 店好像位於台北信义区，在高雄的是第二间店。占据一个角落，在入口处有贩卖可以带走 的面包以及橄榄油、酱料等各式食材。 内用的空间并不大，其实就是用隔板在B1区域隔出一个小空间，包含吧台大概可以容纳20 人左右。吧台虽然无法有面对面的乐趣，不过墙上有插座，而且也可以直接看到内部厨房 的整个作业环境，也算得上是流程透明。 菜单。主打餐点以义大利面及炖饭为主，在周末的时候还有提供早午餐，另外还有披萨及 排餐可供选择，最近则更是推出了火红的舒芙蕾松饼。不过价位就比较高了，再怎麽算基 础消费额都是300元以上，并不便宜。 首先是附餐的面包，旁边的酱汁是油醋。但这面包相比贰楼餐厅的大小则小了不少，口感 也较硬，而且没办法续加。有点可惜。 再来是餐点所附赠的汤品，今天的汤是罗宋汤。整体口味香浓，而且还吃得到小块的牛肉 ，用量很实在。 同样是套餐选择的汤品，这次选择的是夏夜国宝茶。国宝茶的好处就是没有咖啡因，而且 果香气重，喝起来没有负担。可以回冲，不过这次就没有回冲了。 我选择的主餐是南印度咖哩羊肉炖有机饭(380元)。份量平心而论并不是很多，若没有另 行搭配套餐的话以成年男性来说可能会吃不太饱。虽然店家有告知是有米芯的口感，但口 感上仍算是煮得满透的，不用再特地调整成更软。咖哩以及起司的香味互相搭配成非常浓 郁的风味，加上肉质相当软嫩的羊肉，以精致度来说很不错。 富士山亲子丼炖有机饭(350元)。虽然是炖饭，不过调味料都是日式的，包含了半熟蛋上 面的七味粉，还有吃起来应该是煮透的洋葱、味醂、柴鱼、酱油等所组合出的咸甜咸甜的 口感，很特别，也很好吃。鸡腿肉同样以份量来说并不算多，但肉质相当好。 餐点附赠的甜点是在结帐柜台的冰柜选的，看起来应该是莓果塔。切面的三层分别是蓝莓 、巧克力及鸡蛋的糕体，口感较紮实的部分是外围的饼皮，其他部分的口感偏向细致。 爱得过头舒芙蕾松饼(290元)。配料有牛奶焦糖酱、布丁、珍珠、冰淇淋以及小馒头。舒 芙蕾松饼口感分为乾湿两种，Bianco的口感是属於湿润型的舒芙蕾松饼，虽然有珍珠、布 丁以及冰淇淋等甜度较高的配料，但焦糖酱本身也有点苦味，让松饼吃起来更中和一些。 结论。用餐的环境不错，以百货地下街所区隔出的空间而言，布置得很用心，而且并不会 很嘈杂。餐点的选择多样、精致度也相当不错，但就是相对的价位也偏高，所以就...... 聚餐或者逛大立看完电影之後可以偶一为之，不然钱包还是满伤的。介绍给各位~ --------------本文警语------------------------ 本篇推文禁止出现政治人物或与其有关之内容， 违者将向板主以高雄板规 6-1 或 6-5 检举。 ----以上警语请自行决定是否删除---------------- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │这让 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文觉 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 温 人 ︸ ＿◤ 难 人 ︸ ＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 过 █◣◥ ◣ 气 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ --

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