餐厅名称：客满堂 消费时间：2019年/4月 地址：桃园市大溪区埔顶路二段157号 电话：03-3075024 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_28.html 本想到大溪百吉国小来趟久违的赏萤之旅，岂料抵达没多久就 被蚊子大军的攻势叮得满头包，在生态池里腹斑蛙「给～给～」彷 如嘲笑的鸣声中落荒而逃。决定化悲愤为食慾，转至笔记上的客满 堂餐厅享用晚餐。 　　店家菜色众多，抄得臭味相投及茄子肥肠煲，感觉性质有些重 叠，因此仅点臭味相投，其它便随兴选择。 葱油盐焗鸡 280元 韭菜鹅肠 160元 手工花菇流沙包 130元 盐焗鸡比较像客家油鸡，连沾酱都是桔酱而非沙姜油盐。鸡肉 紮实，嫩度及油香一般，葱丝有些乾硬，偏装饰效果。 　　韭菜鹅肠挺好，或有用鹅油下去拌炒，韭菜鲜爽鹅肠弹脆且锅 气足，咸淡亦合宜，就是油腻度稍高，然瑕不掩瑜。 　　花菇流沙包的造型确实很似花菇，可惜视觉分数比味觉高。包 子皮松软无咬劲，内馅的芝麻酱因蒸得不够热，香气和流沙效果都 表现平平，比较适合拿来娱乐小朋友。 臭味相投 200元 清蒸活山泉鲈鱼 480元 　　臭味相投是重口味者的好物，类似宫保咸辣麻的调味走向，炒 入臭豆腐、肥肠及皮蛋，非常下饭。臭豆腐十分弹口，部份肥肠稍 硬，皮蛋味已被酱汁压下。 　　清蒸鲈鱼十分新鲜，肉质弹实无土腥，不过鱼肉未入味，吃的 时候记得拿大汤匙淋些酱汁。 　　对这里餐点仍有诸多好奇，例如黄金万两、皮皮挫等，改天有 空再做嚐试。 -- --

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