作者iioouu (小萍)
看板Japan_Travel
标题[食记] 大阪:自由轩咖哩饭 生鸡蛋拌入超有特色
时间Tue Jan 29 00:27:03 2019
网志图文版:
https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226565162
大阪自由轩咖哩饭来大阪一定要知道。大阪自由轩分店有两家,
自由轩难波店、自由轩天保山店,交通上很便利。
自由轩菜单中,咖哩饭是最强必点,整颗生鸡蛋拌入,
浓郁、微辣滑顺特色爆表啊,誉为「大阪名物」当之无愧。
波比这回到的是难波店,百年历史之久是全大阪最古老的西餐厅。
台北、京都等地吃不到的自由轩,快来试试吧。
地点:大阪咖哩饭 (自由轩难波店)
地址:大阪府大阪市中央区难波 3-1-34
营业时间:11:30-21:00 (周一公休)
旅游日期:2018.9
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自由轩创立於明治43年 (西元1910年),迄今已有108年历史了,
是全大阪最古老的西餐厅,名气非常之大。
当地电视媒体、报章杂志,以及台湾旅游书经常出现它的身影。
波比到访的这天已经接近晚上九点打烊时间,
店内还是有不少人在用餐,生意极好。座位间距小,
尖峰时段并桌都快和陌生人碰到手肘了,要有心理准备喔。
现场菜单快被翻烂了,外层封套皱巴巴地怎麽拍都看不清楚,
好在官网有清晰照可看。人气第一名咖哩饭点下去就对啦,
随兴乱选的蛋包饭也意外好吃呢,波比甚至觉得还赢过名店大阪北极星呢~
名物カレー(750日币,约台币205元)
以往吃到的咖哩饭都有很多配料,这里不一样,
马铃薯、红萝卜、猪排都看不见,最显眼的只有饭、生鸡蛋而已。
热腾腾咖哩饭拌上整颗生鸡蛋,吃来浓郁,
带点微微的辣度、稠度,口感非常奇妙,波比第一次碰到这样的吃法。
观察了周边的日本人,他们大多还会加上桌面的醋一块使用,
当然又是一股陌生独特的滋味。用料单纯,
仅有简单的肉末,整碗咖哩饭以最原始、单纯的方式呈现,
口味不是惊为天人的美好,但我爱这种创新料理~
オムライス(800日币,约台币218元)
蛋包饭好大一份,外层番茄酱浓郁,里头有着满满的洋葱丁,
中型块状呈现,保有脆感却不辛呛,甜度鲜明。
搭配若干的鸡肉末,以及水份恰到好处的米饭,
鲜少遇过满意蛋包饭的我,这回吃得相当开心~
整体来说很推荐大家到大阪自由轩品尝咖哩饭喔,难波总店不方便的话,
大阪海游馆旁边不远的自由轩天保山店是另个好选择,分享给大家啦。
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