作者peikie (滚来滚企的蛋糕)
看板Food
标题[食记] 日本福冈在地人吃的天妇罗・ひらお天ぷら
时间Fri Jan 11 10:43:57 2019
餐厅名称:ひらお天ぷら
消费时间:2019年/01月
地址:日本 福冈市中央区天神1-1-1 アクロス福冈地下2F
电话:092-716-5511
营业时间:10:30 ~ 21:00
每人平均价位:700円
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:天妇罗定食
官网:
https://www.hirao-foods.net/shop/
美食网志版:
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/48762327
从2013年来福冈留学,当时九大的前辈就带我们这些後辈来吃这间天妇罗。
当时还说这间天妇罗平常都要大排长龙,
福冈在地人都知道的名店。
而且便宜,加上大根与柚子章鱼都是免费吃到饱的小菜。
吃过一次後,就爱上这个「福冈的味道」了。
随着时间流逝,在2016年ひらお天ぷら因为遭遇建筑物改建的命运,
不得不撤离原本西铁天神口出口附近的大楼,
後来终於在天神的大名小学隔壁找到一楼店面,终於又再度开幕。
而为了因应大排长龙的客人,又在天神アクロス地下二楼也开了分店。
这一次是来天神アクロス地下二楼享用新装潢的ひらお天ぷら(天妇罗)。
住址:福冈市中央区天神1-1-1 アクロス福冈地下2F
营业时间:10:30 21:00
座位:30席
交通方式:
1.地下铁天神站16号出口,徒步3分钟
2.西铁天神站徒步10分钟
门口餐券机上面就有各式照片,
看好後就投入钱币,按下要吃的定食,
拿着餐券等候服务生安排位置!
坐定位置後,将餐券交给柜台前的师父。
接着等师傅送餐到你面前罗!
排队人潮很长时,还有座位可以坐。
但请记得,大家都不是随便坐的。
照着排队顺序排列坐着,当有人进了餐厅後,坐着的人就要往前移动屁股。
终於等到位置後,餐券就交给师傅啦!
一开始师傅或服务生就会准备白饭跟味噌汤还有白萝卜泥酱油放到你面前!
餐桌前还有一张小图片,教你怎麽做出自己的「天丼」,
但我不喜欢天丼啦!
我喜欢白饭跟天妇罗分开吃,这样比较不会湿湿的!
餐桌前有各式小菜,是玻璃罐装的。
左边这盘是凉拌竹笋、右边是柚子章鱼!(店内也有贩卖可带回家)
接着师傅就会将炸好的天妇罗放到你桌前的铁盘上,
铁盘上还有铁网,可以将多余的油份沥乾净!
餐桌上也有各式各样的调味料,
大家可以照自己喜好加进去天妇罗!
例如:咖哩粉、梅子粉...等。
刚炸好的天妇罗真的好香好脆,
有鱼肉、蔬菜、芋头、青椒...等。
如果你有经过福冈天神,不妨去尝试看看福冈在地人的滋味,
ひらお天ぷら真的好吃,我又买了柚子章鱼回家要配饭吃啦!
保存日期也很短,不建议带回台湾哦。
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