餐厅名称：阿童米糕 消费时间：2018年/12月 地址:台南市安南区海佃路二段774号 电话:06-2461144 营业时间:11:00~21:00(每周日公休) 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46387545 又找到了一间米糕店家，也离家里不远，就趁着今天中午还没有着落，马上骑车前来， 且店家生意还不错，不少客人都是选择外带的。 有纸本菜单可以填写，且店家除了米糕或肉燥饭之外，还有面和米粉提供选择。 卤肠仔，使用了小肠下去卤制，吃起来偏硬有嚼感，调味则是略为偏咸，还好而已。 米糕(小)，饭粒口感适中，软硬度极佳，这点还不错。然後肉燥以肥肉为主， 咸味都来自於酱汁，且鱼松的甜度不显，让整个咸甜味的均衡感有点失衡， 而腌渍小黄瓜带点解腻效果。 四神汤，四神汤头中药味道颇重，且有少量薏仁能被喝到。而肠子和卤肠仔似乎是 同一款的，只是这边的肠子微嫩一些，但都不是我喜欢的口感。 乾面，面和米粉都均一价，所以没有大小份之别，而乾面店家使用的是油面， 但少了点滑顺感，咬起来却颇为蓬松，吃没几口就有很大的饱足感了， 和一般吃到的油面有点不太一样。然後调味以肉燥的咸香为主， 店家还会另外加上蒜泥来提味，另外配菜给了豆芽菜、青菜、肉片和鱼板， 让整碗面用料丰富许多。 --

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