餐厅名称：Woosa屋莎松饼屋京站店 消费时间：2017年/11月 地址：台北市大同区承德路一段1号2楼 电话：02-2559-4846 图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/224125310 这家从高雄一路往北窜红的Woosa パンケーキ屋莎松饼屋，终於在2017年底到台北京站开店。店内的招牌是强调空气感，入口宛如舒芙蕾般得松软口感的松饼，吃了幸福感油然而生。 赶在11/21试营运这天，我和朋友就特地过来抢先吃，为得就是空气感的松软松饼。想试试看这家有没有跟我的爱店一样厉害，我的两家爱店分别是国际连锁店bills以及台北的Jamling Cafe。 明天11/22正式营运的时候，当天排队前50名用餐客人，会得到云の松饼套餐乙份，有兴趣的饕客不妨早一点来排队。 位於京站二楼的Woosa屋莎松饼屋，店内约有60几张座位，其中又以半圆形的沙发椅区作为舒适，部分座椅的下方有提供插座。 每小时限量20份的云之松饼，采用现点现做，仅使用奶油、牛奶、砂糖跟蛋黄，丝毫马虎不得的作工，才能产出口感细致如空气感般的舒芙蕾松饼。松饼系列均附130元饮品，超过金额补差价。 接下来就准备来用餐。 蒙布朗冰淇淋松饼 310元 秋天就是想吃栗子系列的松饼，这款蒙布朗冰淇淋松饼内含栗子泥、栗子、香草冰淇淋及安格斯酱，特别是这份蓬松中间还有气孔的松饼，搭配一旁微甜的香草酱，甜滋滋的气味在嘴中入口即化的滋味真是幸福。 一旁被栗子酱包覆的香草冰淇淋缓缓地融化，单吃也是一项甜点。 附餐饮料加价选了云的优格，视觉效果看起来就像蓝天白云，给人一种悠闲的感受，喝起来的味道其实就是微酸微甜的优格。由於松饼本身蛮甜的，如果怕过於甜腻，建议饮品可以挑选茶类或是无糖饮料会比较不腻口。 起司瀑布和牛堡 290元 选用澳洲和牛加上顶级Prime安格斯黑牛，双重牛肉肉质，让油花分布均匀，吃起来鲜嫩多汁。搭配清爽的生菜、番茄片、洋葱圈，淋上一些千岛酱，再夹上一片起司。 接着服务生会准备将旁边的起司铁盘，里头加了碎培根的浓厚起司，缓缓滑落到汉堡肉上，形成超狂的起司瀑布，让整份汉堡大增起司风味与咸度。 不过後来铺上的起司瀑布，有一点让牛肉纯粹的风味被起司给抢走。 使用日本神奈川小麦面粉、大日本明治制糖上白糖、法国诺曼第依思尼奶油以13道工法制成，让松饼呈现空气感，保有舒芙蕾的蓬松与布丁的软嫩，整体口味偏甜。 如果喜欢这种日式空气感蓬松的松饼，可以到Woosa屋莎松饼屋一试。最後，附上菜单给大家参考，如果之後价格或内容有调整，请以现场为主。结帐的时候，店员才说12/6以前点松饼系列还有送小份的炸鸡跟薯条，不禁让人困惑为什麽试营运什麽都没有。反而是明天才有前50名免费餐点，囧。 --

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