那跟那个推文的作者都是Jimmy教练.... --- 有不少参与健身运动者认为运动後短时间不应该吃东西,理由是怕身体对养分的吸收比较 快,容易变胖. 其实这个观念不算百分之百的正确.运动後全身血液的分配产生暂时性的改变,他使得通往 肌肉组织的血管成为康庄大道,也使得通往脂肪组织的血管成为羊肠小径.此时血液中的养 分对於这两大组织的分配储存比例也随之改变.然而运动完後的半小时内这个情形会很快 的恢复正常. 因此,就塑身而言,运动完了後39分钟内是摄取正参的"黄金时段".至於证据在哪里?早期的 动物实验发现(Suszuki et al. 1999),运动後立即提供实物与拖延4小时後给等热量食物 ,10星期後虽在体重上无明显差异,但对於动物的身材却造成明显的改变:运动後立即补充 实务的动物脂肪组织脂重量较对照组低24%;反之肌肉组织重量增高.显然运动後肌肉对於 养分竞争力的暂时升高,对於身体能源分配储存造成明显的影响,剥夺了脂肪组织吸收能源 的机会,长期下来改变了动物的身材. 同样的,在人体的实验部分也发现运动後肌肉组织对於醣类的吸收储存能力(Ivy, et al. 1988)与对蛋白质的合成能力(Levenhagen et al. 2001)均暂时增加,但这两个优势在两小 时後即明显消退.然而肌肉对三酸甘油脂的吸收储存能力的增加却可维持超过6小时 (Malkova et al. 2000). 另外一个重点是胰岛素的分配也同样受到血液分配的影响.胰岛素具有促进肌肉与脂肪细 胞对於醣类.,蛋白质与脂肪储存的效果.这个合成性赫尔蒙可直接刺激肌肉组织与脂肪组 织吸收血液中的葡萄糖,三酸甘油脂与胺基酸.然而肌肉与脂肪细胞对於胰岛素的反应与达 到细胞的胰岛素数量有关.因此,运动後血液中胰岛素对於两大组织分配改变也同样影响两 组织吸收能源效率. 总而言之,运动後肌肉组织肌肉对於能源的竞争力增加,相对播夺脂肪组织的资源,进而减 少了脂肪组织对於三大营养素的吸收比例.因此,如果要以防止肥胖与塑造身材健美为目的 ,运动後饮食的时间扮演重要角色. 原文出处:P.370, Personal Fitness Training Theory & Practice 很多运动者(特别是女生)运动後战战兢兢不敢吃半点东西,深怕刚才辛苦的运动就白费.甚 至有很多妹有营养概念的教练也千叮万嘱的告诉她们得学员,运动後不准吃东西,免得变胖 .这其实是很标准错误的观念.运动当中是"消耗",结束後当然需要"补充". 从这篇文章我们可以知道,因为血流分配的暂时改变,所以进食反而可以降低脂肪组织在体 内的竞争力,帮助我们达到将低体脂肪的效果.不过前提当然是以你的身体状况是适合用餐 的(EX:心跳率过快而导致消化不良等等...),同时当然不能大於大肉,要选择好消化,易吸 收的食物为主. 运动後不吃东西的另一个缺点就是因为运动的大量肝醣消耗而让身体处於一个低血糖状况 ,假如不补充营养,则是造成了一个肌肉分解的环境;辛辛苦苦的运动,结果白忙一场. ※ 引述《kalos1986 (I`m Dr.Delicious)》之铭言： : 各位板友好! 我是最近几个礼拜有发现到贵板!才赫然发现以前关於减肥 : 的观念大错特错!所以就常常进来爬文逛! 事情是这麽发生的:前两天 : 我到了学校测量体重&体脂的机器测量:量出了一个让我之後在贵板拼命爬文 : 的动力! 好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我来娓娓道来我的问题了... : 我有查了相关讯息,也把贵版关於 运动後 的数十个讨论串及推文看完! : 考虑我是一个想 减脂 的人<我目前阶段没有打算摄取高蛋白类的,我目前 : 想先减脂,不考虑长肌肉>那我做完重训or有氧之後,我是否可以 直接 吃正餐呢< : 运动完之後是吃饭时间> : 倘若幸运的我是可以吃正餐的,好~~~那我是否可以吃米饭? : 爬文发现:如果想增重就可以吃淀粉&米饭类的! : OK~~~那我也幸运的在某篇推文有看到:如果不吃点碳水化合物的话,是无法有效率 : 的消除脂肪,原因是消除脂肪也需要碳水化合物的参与! : orz.......我该怎麽办呢? 我是个爱吃米饭的孩子 究竟是吃了会增重?还是可以减 : 脂呢?<我有做热量个控制,大致上我的饮食部分与我的基础代谢量差不多!> : 结论:请问我运动後可以开心的吃米饭吗? <我是指正常的分量,不考虑因为运动 : 後的饥饿导致自己吃太多这种冏境> : 请各位板友帮小的解答了!! 谢谢收看 : 好吃剧场~~~深得您心!!!耶~~~ --

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