作者ice80712 (打脸脑粉)
看板EatToDie
标题[食记] 新竹昭和园烧肉 巨大龙虾吃到饱
时间Sun Mar 26 22:59:27 2023
如题,最近昭和园烧肉为了迎接20周年,
推出巨大龙虾吃到饱的活动,一人含服务费约3000。
https://i.imgur.com/eiwGBbj.jpg
龙虾是贝里斯龙虾,一只单价约1000元左右,
不想花太多钱吃到饱,又想嚐个龙虾的,可以加价单点。
https://i.imgur.com/22RW1vU.jpg
选完大龙虾吃到饱方案之後,主角就直接上来了。
https://i.imgur.com/RZ9mOlv.jpg
https://i.imgur.com/tdaLrCB.jpg
红色为波士顿龙虾,因为是熟冻,所以是红色,
可以看出大龙虾的尺寸之巨大,
身体的部分店家已经事先把肉切成一块一块的,
火烤或是火锅都比较快熟。
https://i.imgur.com/EnqGTMK.jpg
https://i.imgur.com/JHpKELJ.jpg
https://i.imgur.com/T6wmrs8.jpg
头的部分只能丢火锅煮,不过锅子大小不是很大,
一次只能煮一只大龙虾或波士顿龙虾。
https://i.imgur.com/td9duQ2.jpg
https://i.imgur.com/4HO7amQ.jpg
可以看出汤最後一堆黄色的泡沫,应该是虾脑。
https://i.imgur.com/sOx1P8P.jpg
有的龙虾还有满满的虾卵,没在管胆固醇的。
https://i.imgur.com/5h2Cqez.jpg
https://i.imgur.com/IGnOSuq.jpg
https://i.imgur.com/RuG3FsW.jpg
波士顿龙虾也有虾卵
https://i.imgur.com/NCdskZb.jpg
吃完大约5只以上的大龙虾之後,
也有点了1199价位才有的choice肋眼,生食级干贝。
https://i.imgur.com/oM33BFA.jpg
https://i.imgur.com/surMEpc.jpg
表定用餐时间120分钟,点餐时间90分钟,
不过因为那天是平日晚上用餐,客人不多,
所以用餐时间快3小时,因为锅子不够大一次只能煮一只龙虾,
毕竟这家还是主打炭火烧肉,火锅的部分不能太强求。
至於龙虾的口感,我认为视觉大於味觉,
有吃过餐厅料理过很好吃的龙虾,
这次的龙虾吃下来,肉质不算非常鲜甜,
比较多的是海鲜的咸味,可能有料理过还是有差,
爽度来自於满满的龙虾肉,以及爆多的虾卵,
真要说肉质鲜甜的话,就是这家的生食级干贝,
完全不输给飨飨旭集,
肋眼牛排虽然不到prime等级,
不过肋眼的油脂香加上炭火烤出来微焦的表面,
也是很值得推荐的品项。
这次的大龙虾体验算是有吃回本,
不过下次不会再选择此方案,
1199方案有肋眼牛排,生食级干贝以及各种虾类,
就很够吃了,龙虾可以加价单点个一只做个体验。
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