吃水果的错误方式有哪些？ http://myhealth911.com/20170422_550127.html 水果是我们生活中最为常见的食物，人们平时都经常会买各种各样的水果吃，其中不少人 的目的都是为了摄取所需的营养物质，但是很多时候人们吃水果的方式是错误的，所以往 往也就没有达到很好的食用效果，那麽吃水果的错误方式有哪些？怎样吃水果不好？ 1、吃水果的错误方式1、榨果汁 有些人觉得，吃水果又冷又慢，不如榨汁，一口就喝完了，甚至还能一次“干”掉两个水 果，方便快捷，连牙齿都不用动。如果是牙齿不好，硬的水果咬不动的话，这样做倒也能 喝下去一点营养;但长期这样“吃”水果，水果中的纤维素和维生素都遭到了破坏，方便 快捷的同时，也浪费了很多营养。另外，一个水果吃起来，因为要咀嚼，所以吃得慢，但 喝果汁省掉了这个过程，会不知不觉地摄入过多的热量，导致肥胖。 2、随意吃水果 水果的确是一种健康食品，但是也不能随意地吃。水果中普遍含有果糖，这种糖分虽然不 容易使血糖升高，但是很容易使血脂升高，因为果糖也可以合成脂肪。因此，吃水果也要 控制好量，不要想吃就吃。 有人喜欢在饭後吃水果，这也是错误的。主食还在慢慢地消化，水果又吃下去了，但是被 前面的食物阻挡了去路，所以会长时间地滞留在胃里，从而发生腐败，生成毒素，引起消 化不良、胃胀、腹痛等不良後果。 也有些人在白天的时候没吃水果，想在晚上弥补一下，於是在睡前吃水果，这也是不利於 身体健康的。其实小编认为直接吃片剂要省事得多，纽斯康牌多种维生素矿物质片就很符 合。它可以有效补充人体最需要的营养成分，从而可以轻松提高免疫力。除了孕妇和哺乳 期女性，适合各类人群服用。小编特地给大家整理了一些常用该产品的用户评价，给大家 做个参考。这麽好的东西，小编忍不住想跟大家一起分享了，点开即可购买。 由於水果的水分多，吃完水果就睡觉，很容易在夜间有排尿的感觉，而在睡着的情况下及 时起来排尿是不容易做到的。夜间是人体排钙的高峰期，这时候，尿中的钙不断聚集，久 而久之，会形成结石。 3、吃完水果不漱口 回想一下平时吃水果的场景，无论是带到办公室去吃，还是在家吃，好像并没有吃完水果 就漱口的习惯。但是从大多数水果的口感，我们就应该能想得到，水果中含有很多的酸性 成分，对牙齿来说是一个很大的考验。牙齿表面的牙釉质起着保护牙齿的作用，但酸性成 分会破坏牙釉质，造成牙釉质脱落。因此，那些酸性很大的水果，如李子、苹果、葡萄等 等，吃过之後一定要漱口。 4、水果当饭吃 经常会有一些人，为了减肥，只吃水果，不吃饭。虽然看上去也确实瘦了一圈，但这是以 健康为代价的。我们都知道，人体需要多种营养成分，但水果的营养再丰富，蛋白质的含 量却很少。长期拿水果当“饭”吃，势必会造成营养不良、免疫力低下，甚至内分泌失调 。所以，减肥不是不能吃饭，而是要适量控制高热量的食物，并加以一定强度的体育运动 。 5、烂水果剜掉腐烂部分再吃 有时候，我们一次性买回来很多水果，认为反正天冷，不容易坏。但是，如果就有那麽一 个坏了，并且坏的面积不大，你会选择把这部分剜掉吃剩下的部分吗?确实，从口感上来 说，剩下的部分并没有什麽异样。但是，水果的腐烂是一个循序渐进的过程，虽然看起来 是好的，但本质上也已经有了霉变。这样的水果吃下去会千万肠胃功能的紊乱。因此，水 果只要是腐烂了，哪怕只坏了一点点，也要将整只都扔掉。 6、吃水果一定要削皮 很多人吃水果都会坚决地将皮削去，认为果皮上有农药。然而，很多农药是施在果树的根 部的，也有的会直接打入果皮里，因此，只靠削皮就想完全去除农药并不现实。而果皮中 的营养甚至比果肉还要丰富，如葡萄皮、苹果皮、梨皮等等，不吃太可惜了。专家表示， 不妨用专用的蔬果洗涤剂将水果清洗干净後连皮食用，这样吃才能更好地摄入水果的全部 营养。 结语：水果的营养丰富，含有多种维生素和矿物质。平时多吃些水果，可以给身体增加营 养，还能促进消化，缓解便秘。但是，如果吃得方法不对，反而对身体造成负面影响。比 如，水果榨汁看起来很有营养，但其中的维生素和纤维素都遭到了破坏。此外，吃水果要 注意时间段，并且也要控制住数量，吃完之後要及时漱口，以防牙齿受损。如果水果发生 了腐烂，即使只是坏了一点，也应将整只水果扔掉。不过，有些水果的果皮营养丰富，最 好洗净後连皮吃。 2、吃水果的误区1、水果烂一点就不能吃 买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这 样就健康了。 在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起 动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可 逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。 就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其 他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！ 2、饭後马上吃水果 有专家列出的饭後9种行为杀手中，饭後吃水果高居榜首，可见其危害性。 因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。 水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒 精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。 而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内 後，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种 化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。 3、睡前吃水果 人的排钙高峰期常在进餐後4-5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床 入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断 增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。 而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐 後的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。 4、吃水果不漱口 珐琅质又称牙釉质，位於牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的 牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性 成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。 像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的 柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。 5、水果吃太多 无论什麽营养素、什麽食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致 血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、 桃等如果吃太多，同样不利健康。 芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。 其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性 凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。 葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘 子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中 膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。 6、水果当饭吃 从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水 果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。 水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益於人体健康的生物活性物质，可人体所 需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。 长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。 7、某些水果带皮吃 梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，可以降血压、橘皮富含大 量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，可以开胃化痰。 生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身 还要丰富，当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。 柿子、银杏、白果等蔬果，其果皮含有对人体有害的物质，所以绝对不能带皮吃。 TIPS：不能带皮吃的蔬果 土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量後就会引起中毒。由於 其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮，是受 了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并 引起中毒。 柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸则集中於柿皮中。鞣酸进 入人体後在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多 种疾病。 银杏皮：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果 醇”等，进入人体後会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。 荸荠皮：荸荠常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠 皮中还含有姜片虫等寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。 8、空腹吃水果 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等 ），它们会刺激胃壁黏膜，引发胃反酸、消化不良等问题。 --- 我们的胃是个酸性环境，一旦黏膜受损，胃液就会腐蚀到胃，导致胃溃疡、胃穿孔等问题 ，甚至会惹来胃癌。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.138.97.217 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/vitalitydiet/M.1492942162.A.E25.html