鲍鱼粥的做法，方法其实很简单的 http://myhealth911.com/20170419_518026.html 文章导读人们吃鲍鱼的方法有蒸或者煮等，今天为大家推荐一种新的吃法，那就是把鲍鱼 做成粥来吃，相信很多人都没有这样吃过，实际上，鲍鱼粥不仅味道很好，对身体健康也 很有好处。 一、鲍鱼粥的做法 所需材料 鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4 杯 腌料： 盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙 (1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天後（可置於冷藏），再加入材料 (2)同煮，沸腾後改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化後即熄火再浸泡半天，最後取出鲍 鱼切薄片备用。 (3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。 (4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30 分锺，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。 二、美味鲍鱼粥/更多做法 鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由於是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则 认为它是一种补而不燥的海产，吃後不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。 此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能 够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。 1.将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 --

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