作者viennenne (屁屁)
看板vitalitydiet
标题Re: [请益] 健康早餐粥食谱
时间Fri Feb 27 21:54:39 2009
※ 引述《mm948464 (mm)》之铭言：
: 最近买的闷烧锅，希望先生能吃到热呼呼的稀饭早餐
: 结果连续两天都是皮蛋瘦肉粥，请问各位大大
: 有没有健康粥或饭可以当早餐ꨊ
我觉得『健康田园粥』应该不错
材料也满简单的
材料：绿花椰菜2两、洋、香菇、胡萝卜丝各1两、米1/2
杯、水4杯
调味料：盐1小匙、麻油1/3小匙
做法：
1. 米洗乾净泡水1小时备用
2. 花椰菜用开水川烫，洋、香菇切成丝状
3. 把米及4杯水放进深锅内用大火煮开(也可用一般锅，不一定要闷烧的)
4. 煮开後改小火，加入洋、香菇跟胡萝卜丝一起煮
5. 煮到米粒黏稠後，就可以加进川烫过的花椰菜跟调味料搂
这道粥里的绿花椰菜可以抗癌、胡萝卜也可以降低胆固醇喔
顺道一提，加入适量的胡椒粉吃起来也很有感觉喔~
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