图文版：http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/24117066 ******************************************************** 打豆浆过滤剩下来的豆渣丢掉太浪费了 用豆渣做面包有营养又多了纤维 以前做面包没有特别注意温度，好几次出现诡异的口感= = 温度湿度...果然还是很重要呀 搅拌终温26.3度，面包，你觉得这个温度还舒服嘛 好多鸡皮疙瘩的豆渣 我的第一批辫子包 加了酵种和豆渣，面团偏软带一点点黏性，好不容易才捏好辫子造型 膨的还不错 排一起感觉好可爱唷 嗯..辫子粗细不平均 XD 还要多多练习 主妇联盟的小热狗 辫子包组织里有伯爵茶酵产生的大大小小孔洞 面包组织满柔软的，弹性也不错，但是完全吃不出豆渣的味道 XD 【材料】作法配方参考：低温发酵甜面包 喜欢这种没刷蛋汁的面包皮 给人很自然的感觉 -- ♡ヽ(●′ε‵●)ノ♡ 甜甜的~可爱的~肉肉的 (((写真集))) http://pinguino37.pixnet.net/blog --

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