※ [本文转录自 Thailand 看板 #1Cic1bdH ] 作者: rt009211 (小盛盛) 站内: Thailand 标题: [游记] Ampawa水上市场及特色且又多样化小吃 时间: Mon Oct 11 08:54:55 2010 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12059418 　　泰北行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=215 　　Ampawa水上市场距离Maeklong铁道市场仅大约6km而已，所以强烈的建议有来Ampawa 水上市场的朋友可以顺道前往较鲜为人知的Maeklong铁道市场，可以感受不一样的铁道 风情， 　　这天因为我们逛完铁道市场之後，因为不知道午餐要吃什麽，所以我们就想要来到 Ampawa吃午餐，这天我们是搭嘟嘟车来Ampawa，包车一趟100B，平均每人25B，然而在其 他人的网志有介绍到有公车可以前往Ampawa，但只要10B，下次我也想来体验一下搭公车 的感觉，Ampawa水上市场不一样的是看别人的介绍大都是黄昏才会比较热闹，然而我们 中午来的时候其实还满多店都没开，下次就来体验黄昏时的Ampawa，而且夜功河流域的 许多支流都还保有传统的风貌，也有体验营火虫的行程，下次该来Ampawa做一些深度的 旅行才是， 　　在前往水上市场的途中朋友买了棒棒糖，棒棒糖还满大支，而且一支2B，真的非常 的便宜呀， 　　水上市场是泰国最着名的特色景点之一，不少小贩会划着小船沿着河岸叫卖自己的 商品，商品的种类琳琅满目，从小吃、日用品、纪念品乃至香料应有尽有，不吝是个体 验泰国传统市场风情的一大胜地，然而中午时分的Ampawa并未让我们见识到如同Damnoen saduak般的人潮，是因为Ampawa比较没那麽商业化，还是我们来的时间比较不是较为热 闹之时， 　　不过这天依旧是个爆热的艳阳天，连河岸上的小贩也都防护的十分周全，从桥上拍 下去大多只拍到他们的伞而已，噗～ 　　中午的Ampawa较为热闹之处是过了图中的那座桥之後，有两条街道旁都挤满了小贩 以及观光客，其他地方到是没有如此热闹之景象， 　　就是过了这座桥的正前方以及左方的街道有不少店家在此营业，而且特别是吃的小 吃非常的多且独特，比Damnoen saduak还要好逛多了， 　　正前方的街道虽不长，但是东西非常多且特别，我们倒是花了不少的时间逛这条街 呢，这条街道卖的大部份都是小吃， 　　而位於桥左方沿着河岸的街道主要则是卖些特色小饰品以及泰国风情的纪念品居多， 　　而在河岸不时能看到观光船呼啸而过，然而因为上次去Damnoen saduak时因为已经 搭过船游河了，再加上我们是中午才抵达Ampawa，而我同学还要赶着回宿舍去，所以不 能待太久，这次就没有搭船游河了， 　　刚提到Ampawa水上市场的小吃是非常有特色，而且我们这次吃了非常的多，相较於 在Damnoen saduak我反而都没吃到什麽，现在就开始介绍Ampawa的小吃了，先从我没吃 到的开始介绍好了，这五颜六色的零食泰文发音叫moji，有点像麻糬的东西， 　　泰文发音：kow kreb pak moh，这个看起来有点像粿的东西，我实在不知道是什麽 ，我同学的泰国同事也不太会解释XD， 　　泰文发音：hoe mok，当时会拍这个是因为这东西形状超像肉粽的，哈～不过这小吃 有甜有咸，口感主要是来自於内容物就是了， 　　泰国不仅有辣椒能用来烤，连香蕉也可以，有吃过香蕉煎饼但是没吃过烤香蕉，但 我还是没吃，因为香蕉对受伤的骨头不好(谜之音：那你还吃这麽多香蕉煎饼XD)， 　　泰国版的竹筒饭，味道不明， 　　泰文发音：ka noi wan，这小吃类似糕饼类的食物，有的会加点椰浆，吃起来有点 甜， 　　没想到真的让我看到了泰国版的肉粽了，看起来还满有趣，只不过味道依旧不明， 　　以下就开始介绍我在Ampawa有吃到的小吃了，泰文发音tod man par krai，，在台 湾看起来比较像九层塔炸花枝的食物，不过在泰国是用鱼浆鱼浆捏制之後再下去油炸而 成，而且店家在上头还铺上大量的九层塔吸油，跟台湾一样的做法， 　　这鱼浆炸物吃起来的味道新鲜Q弹，而且九层塔的味道也很够味，只是口感真的有点 油而已，不过大致上还满好吃的， 　　泰文发音：kai barm，是用花枝再沾蛋液下油锅油炸而成，突然觉得泰国人怎麽这 麽爱吃油炸物，超多的啦XD， 　　不过这油炸花枝我并不爱，除了非常油之外，炸熟的蛋跟花枝一点都兜不起来，而 且花枝也比较吃不出Q劲，这小吃我不爱吃， 　　这是我同学的同事买来吃的，泰文发音：megrob，这依就是用面条下油锅去炸，再 加糖浆下去混合搅拌而成，吃起来脆脆而且甜甜的滋味，虽是炸物但是油腻感却不重， 好吃!!! 　　当我们经过这摊时，这摊的小吃不禁让我眼睛一亮，因为... 　　这摊卖的竟然是泰国版的章鱼烧，而且跟一般台湾所看到的章鱼烧比起来，这份量 可说是巨无霸的章鱼烧呀， 　　我同学才贤，没有正妹扮游只好让他充当比例了，由比例不难看出这巨无霸章鱼烧 是无法一口掌握的XD， 　　而章鱼烧里面的配料也很丰富，除了有章鱼之外，还有虾子、蛋，以及一堆不知道是 什麽的料，不过还好这章鱼烧够大，可以让我很容易的闪掉讨厌的虾子，哈哈～这章鱼烧 又大又实在，来Ampawa一定不能错过这道美味， 　　在比台湾夏天还要酷热的Ampawa水上市场，当然喝的饮料也是不能少的，这摊则是 卖柠檬汁、蜂蜜柠檬汁以及石榴汁等， 　　这店家的杯子是竹杯子，而且还费工的放上一朵花瓣做装饰，喝完之後的杯子还可 以带走，我最後觉得还满有趣的真的还把这杯子带回家，大热天喝杯蜂蜜柠檬可说是非 常的消暑呀， 　　虽然几个小时前才在铁道市场吃到这种铁桶装的冰，不过来到水上市场一看到又想 试看看了，一杯才10B，跟铁道市场的冰一样便宜呢， 　　不过这家的配料就比较空虚许多，铁道市场的冰放了超多配料的，但是这家只有放 花生而已XD，虽然还是一样好吃啦，但配料太少的感觉吃起来是有点稀微就是， 　　泰国也有不少许多这种多孔铁筒的冰棒小贩，这种设计冰棒拿取的非常方便，而且 也比较环保，像在台湾的冰棒大多只是用包装袋包装而已， 　　不过这种冰棒我已经忘记是什麽口味了，只记得味道很香浓而且好吃又消暑， 　　而在我们逛水上市场逛到一半时，因为实在逛的太累所以想找个地方可以休息，坐下 来吃中餐聊天，不过无奈在Ampawa大多都是小吃，要找到可以坐下用餐的店家少之又少， 最後在沿着河岸那条街直走到底找到了这间餐厅， 　　在这艳阳天真想找个地方可以坐下来吹冷气聊天的地方，但是在Ampawa却找不到呀， 这里最多只有找到吹电风扇的地方， 　　店家的店面还满大，但座位安排的之间非常宽敞，这样用餐会比较没有压力，而且在 这大热天也比较不会热XD， 　　炸鱼，这间店家的炸鱼没有腥味，不过炸的有点偏乾硬些， 　　炒青菜，炒青菜的颜色比较特别的是竟然是偏白，而且炒过之後都有点黄黄的感觉， 虽然清脆但是少了点蔬菜的鲜甜味， 　　前两道水准都还好，最好喝的还是这泰式酸辣汤了，跟泰北的酸辣汤比起来较为浓烈 些，香料一样饱富层次感，到泰国一定要喝道地的酸辣汤，只不过天气太热无法KO它就是 了， 　　最後我们则是从Ampawa搭mini van回到曼谷，车行大约一个小时出头就可以抵达曼谷 ，而仅需80B/人，可说是非常的便宜呢，所以来到泰国我都还满喜欢搭mini van的，只是 这次我们有遇到一个问题，就是泰国的mini van的乘客都是安排好的，像我们的安排就是 第二台巴士，但是後来误点了，结果比我们晚到的乘客安排在第三台巴士，结果刚好准点 ，後来就比我们离开，而我们因为等太久所以想退票搭计程车回曼谷，可是业者却不给退 票，结果我们竟然等了两个小时车才来到，都已经等到了天荒地老了说，所以来泰国搭 mini van时要注意可能会有这种情况XD， 　　这次的Ampawa水上市场的体验真的非常特别，虽然没有搭船游船，但是吃了不少当地 特色小吃，比起Damnoen Saduak的小吃还要多样化，要不是胃的空间有限，还想继续的吃 下去呀，下次还是会想来到Ampawa水上市场，除了看看黄昏时的景色如何之外，还想看看 萤火虫呀。 延伸阅读： 【泰国夜功】Maeklong铁道市场：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055864 【泰国夜功】DamnoenSaduak水上市场：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035902 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的随性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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