※ [本文转录自 China_travel 看板 #1CZqCMp6 ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: China_travel 标题: [食记] 乌鲁木齐 哈萨克西部奶茶馆 时间: Tue Sep 14 17:40:35 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27085765 西部奶茶馆就在五一夜市口的旁边，是一家24小时营业的哈萨克风情小吃馆 。 店内的餐点有分为早餐、快餐和特色菜，餐点非常特别，还有马肠，可惜我 很饱，没有吃，不过我觉得，这家西部奶茶馆根本就是哈萨克版的永和豆浆 店嘛.... 奶茶/碗￥3 店内的奶茶种类有很多，奶类也是，除了常见的牛奶外，竟然还有马奶、驼 奶！但很可惜我只是想喝个奶茶...就没点这些特别的奶了，事後想想，有点 可惜。奶茶是用很漂亮的瓷碗装，奶茶上面浮着一点油，不知道是不是本来 就这样？此外还带一点有点像蛋花的凝固物？我猜是牛奶的凝固物吧，当地 人好像叫做奶皮子，我猜跟香港炖奶上面那层皮差不多，吃起来也带有奶甜 味。奶茶的红茶味非常重，一喝入口就浓浓的茶味，还有略带点油腻的奶味 ，但是没有甜味，旁边有糖可以自己加，加了一些糖让味道变甜後，我才觉 得奶味有出来，变得比较好喝，其实仔细喝还蛮香甜的，带有淡淡的奶香味 ，虽然也觉得有点油腻感，喝完感觉很饱。 包尔萨克（小）￥5 看到这名字，包尔萨克，觉得很特别，但不知道是什麽，就点来吃吃看，总 之是早餐的东西，送上来後，看外表是用油炸的圆饼状，可是却是冷的，咬 了一口，这根本就是哈萨克版的双胞胎啊！味道超像的，吃起来也是香香甜 甜。包尔萨克是哈萨克族的传统小吃，也是传统早餐，跟汉人的稀饭、包子 地位差不多，往往跟奶茶一起食用，所以像我这样一碗奶茶一份包尔萨克， 就是很传统的哈萨克早餐，不过这包尔萨克是冷的，吃多了觉得很油腻，加 上奶茶又是油腻的，两加相乘之下，整个就很油腻，一大早就吃这麽油腻， 实在有点受不了，这一篮小的包尔萨克份量好多，大概有六个，我自己也吃 不完，最後只吃了几个就吃不下了。 西部奶茶馆 地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市长江路（靠近五一路、夜市口旁） -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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