※ [本文转录自 China_travel 看板 #1CXwV6m6 ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: China_travel 标题: [食记] 乌鲁木齐 努尔鲁克烤全羊 时间: Wed Sep 8 23:12:03 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27027987 吃烤全羊一样是我的梦想之一，本来以为要在蒙古才会实现，没想到却在乌 鲁木齐的五一星光夜市中实现，在五一夜市里，有好几摊都在卖烤全羊，看 着摊位上一只只的烤全羊，橙黄色的外皮，相当美味，这里的烤全羊都是没 有头的，这样看起来也比较不会可怕。 烤全羊都是秤重卖的，可以指定部位，我买的是羊腿的部份。除了烤全羊外 ，也有烤全鸡，其实回到台湾後，想到没吃夜市里的烤全鸡和烤鱼，还真是 有点遗憾。 烤全羊/羊腿￥30 我买了羊腿部位30块钱，不得了，肉嫩皮酥软，洒上一些胡椒盐，就非常美 味，这烤全羊的羊肉不但没有羊羶味，而且肉非常的柔软，一点都不像是烤 的，反而是像炖煮的，而羊皮的部份则是相当软又有Q劲，那羊肉入口，丰腴 美味，轻轻一咬就在口中散开，整个超好吃，回台湾後还是好怀念乌鲁木齐 的烤全羊，真的是台湾吃不到的美味，可谓此羊只有新疆有，台湾哪得一回 闻T__T 努尔鲁克烤全羊 地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市五一路（五一星光夜市内） 电话：13095187171 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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