※ [本文转录自 China_travel 看板 #1CXc_Fba ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: China_travel 标题: [食记] 乌鲁木齐 乌马尔江烤肉王 时间: Wed Sep 8 01:01:00 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27027599 五一星光夜市里到处都是烤肉摊，也不知道哪家比较好吃，就随便选了一家 在小河流水旁的烤肉王吃。 招牌上写着每串1.5元，不过有些不是1.5元，要问一下服务员。 羊心、烤羊肉、烤茄子、烤蘑菇 这里所称的烤蘑菇，跟一般我们认为的洋菇不一样，反而比较像是袖珍菇， 不知道是不是新疆这里的蘑菇就是袖珍菇？每样烤串的味道都差不多，都是 洒上孜然粉与辣椒粉，烤羊肉是两块瘦肉夹一块肥油，瘦肉要搭配肥油吃比 较好吃，肉质普通，属於比较乾硬的口感，烤蘑菇乾乾硬硬的，辣椒粉加很 多，吃起来颇辣，烤羊心算是这次吃的比较特别的东西，口感也是比较乾硬 ，但很明显就是心的感觉，就是有心的那种嚼感，还算不错吃。 我想，五一夜市里的每摊烤肉应该都差不多，很可惜的是我没吃吃看烤鱼， 这里烤鱼的方式很酷，只是不知道好不好吃。 乌尔马江烤肉王 地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市五一路（五一星光夜市内） -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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