作者seven678 (最後的体贴)
看板toberich
标题Re: [闲聊] 爸爸退休後想投入烘焙微创业...
时间Sun Sep 5 19:29:56 2021
我说一下我的经验
我家就是非常传统的面包店，传统到我拿我爸做的面包去公司吃，同事都没看过但是5-60
岁的人会很怀念。
确实如此这种传统的烘焙产品 年轻一辈的没看过也不爱吃 我承认
但是我爸也是靠这个养活我家3个小孩到大学毕业的学费也买了3栋房子
话说我好像离题了......
我想说的是目标客群真的很重要
养活我家的不是面包，而是拜拜要用的寿桃跟凤片糕，面包只是我爸无聊时加减做的产品
有没有卖对他来说没有很重要
但是遇到特别日子的时候忙起来真的是全家总动员
套一句某些行业常讲的＂做一冬，吃四冬＂
现在我家每个小孩都出社会工作，他也没必要为了生活压力忙这麽累了
所以我跟某些前辈想法类似
如果是以做身体健康下去做 全力支持
如果要以赚钱为目的去做 这行业真的赚不到啥
现在我超级烦恼，之後我接手的话我要怎麽传承下去
好怕我会把他毁了
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1F：推 fake: 赚三栋房子好猛！ 09/05 22:03
2F：推 michaelgodtw: 跟中秋节赚月饼同理 09/05 22:09
3F：推 boardsee: 有心接除了基本盘再开发一二个明星产品你就四季作不完了 09/05 22:48
4F：→ boardsee: ... 09/05 22:48
5F：推 rumikoo: 老一辈连生孙子 长辈做生日都跟这种传统糕饼店订油饭寿 09/06 08:19
6F：→ rumikoo: 桃啊 09/06 08:19
7F：推 pttnowash: 以前有 现在市场不多了 40岁以下会这样定的有几个? 09/06 11:07
8F：推 doggy1985: 这是生活型态转变的问题 09/06 11:12
9F：推 b642897: 以前房子基期低 09/09 15:31
10F：→ b642897: 现在赚的可能只够买一栋 09/09 15:31
11F：推 TZUCHI: 也许再过一个世代就不会需要这些传统烘焙食品，就会渐渐 09/18 22:55
12F：→ TZUCHI: 被新型产品给取代 09/18 22:55