作者allen40yyd (仙女棒太阳)
看板toberich
标题[请益] 餐厅适合的行销方式
时间Tue Apr 13 12:17:04 2021
本鲁我接家里生意也一段时间了，营运都还算稳定
前阵子觉得有点闲下来，所以接了熊猫来做
有吸到不少吃完外送之後来店用餐的客人
但慢慢发现新客好像黏着度偏低(?
想请问版上老板店里都用什麽办法吸引客户回头呢？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.144.14 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/toberich/M.1618287426.A.F3A.html
1F：推 roctoast: 外送选择多，黏着度本来就无法靠这部分经营。最简单的 04/13 15:31
2F：→ roctoast: 方式还是经营积点、会员、定期活动、每日优惠等方式。 04/13 15:31
3F：→ roctoast: 当然也可以考虑建立品牌形象、沟通诉求、特色体验，但 04/13 15:31
4F：→ roctoast: 就会比较花心力跟成本。 04/13 15:31
5F：推 finis: 如果周围类似的店很多，不可能每次都吃你家的…我自己去外 04/13 15:51
6F：→ finis: 面消费一个礼拜一次其实就是常客了…（餐饮类选择性多） 04/13 15:51
7F：→ xxgogg: 顾客忠诚度都不高，就算你家东西好吃也不会每餐吃，很多品 04/13 16:29
8F：→ xxgogg: 牌也是和你瓜分客群啊 04/13 16:29
9F：推 fly937: 再好吃也会腻，何况是从外送开始的，有些人只是因为多知道 04/13 16:38
10F：→ fly937: 一个点之後偶尔逛逛 04/13 16:38
11F：推 jimclp: 有用POS吗？有的话後台应该都可以分析消费习惯，像我是用 04/13 16:46
12F：→ jimclp: iCHEF的系统，後台分析完就可以针对特定客群寄优惠简讯或 04/13 16:46
13F：→ jimclp: LINE 04/13 16:46
14F：→ cobrabaton: 换成是你吃一间店的频率有多高?除非平价的，要不然很 04/13 22:34
15F：→ cobrabaton: 难当自家厨房吧 04/13 22:34
17F：推 german30yb: 其实也不见得是你店的问题 现在客人因为外送关系 选择 04/14 11:04
18F：→ german30yb: 比以前多很多 黏着度不高觉得算很正常 04/14 11:04
19F：推 yintita8: 最简单就弄会员吧 有POS机会比较省事 店里面也是用ICHEF 04/14 16:07
20F：→ yintita8: 的系统 有会员系统可以用 每个月我会选个品项做集点换 04/14 16:07
21F：→ yintita8: 然後可以分众推单 简单说就是记客户习惯那样 不过店里面 04/14 16:07
22F：→ yintita8: 的用餐氛围这些也都还是要顾好 现在客人都很吃服务态度 04/14 16:07
23F：→ yintita8: 跟整洁度这些 没弄好都可能会流失掉新客 04/14 16:07
24F：推 ck30224: 其实就是不好吃，或是像版友说的现场吃的体验不佳。因为 04/15 02:00
25F：→ ck30224: 外送平台都是附近范围的客人，有竞争力才能把平台广告效 04/15 02:00
26F：→ ck30224: 应带来的客人留住。 04/15 02:00
27F：推 theronrdb7: 完全同意用餐环境本身要好，不过用点系统辅助也很重要 04/15 12:07
28F：→ theronrdb7: 可以说是现在趋势了 04/15 12:07
29F：推 xuanbch2: ichef集点还蛮好用的 比起纸本集点 用手机号码线上集点 04/16 13:40
30F：→ xuanbch2: 客人集点的意愿有提高 回店意愿也就比较高 04/16 13:40