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发现问题,然後解决。 这是大多数台湾教育所教导的思想, 对於工科的学生来说,更是让科技进步的主要方式。 25岁以前,我也常常这样训练自己,以发现问题为荣(为乐!?) 加上也许是星座的关系,发现的问题常常是一针见血, 朋友总是被我说的哑口无言。 同侪总是说我说话很机车,但又无法反驳, 我也常常得意於自己的分析能力中。 26岁那年,去参加了戴尔卡内基班,班上真是卧虎藏龙, 其中一位google找得到1500笔资料的有名的资讯人, 几乎是别人每讲一句话,他就找得到话语中矛盾的地方, debug的能力真是一流,难怪会在google上出现1500笔的资料, 我是很崇拜他的反应跟头脑的。 直到有一次,讲师说︰ 能发现问题的人很聪明,尤其是别人发现不到的问题, 但,发现问题之後,对改善现状有帮助吗?? 点出了一个人很笨,那他就会变聪明吗?? 找出了毕卡索画作上某一个笔误,也不会改变它是毕卡索画作的事实。 讲师讲了这句话之後,在我心里起了很深的涟漪, 我想也对那位名人起了一些作用, 他的表情变了,他从一个讲话都咄咄逼人的人,变成了乐在团体中的人。 上完了一系列的课程,我也慢慢改变了, 从发现别人缺点,变成如何发现别人的优点。 所以,後来我常常说︰ 知道别人100个失败的经验,并不会对自己的成功有多大的帮助, 知道别人1个成功的经验,就可以让自己迈向成功。 举个例子,让立意更清楚一点︰ 曾有身边的A君想要从目前服务的店铺B中独立出来,自己开店, 却得不到大多数人的认同,很多人都认为A君的脾气不好,容易动怒,不适合开店。 我跟他们说,B店舖的老板脾气不是也不好吗??B却可以赚那麽多钱!? 通常这样大家就会哑口无言(看来我一针见血的功力还是存在^^)。 B店舖的老板,他生意好,一部份是跟他的网路销售这一块有很大的关系, 网路上的生意,脾气差一点对客户的影响是比较小的, 若是一直着眼於A君的脾气,而忽略了他所学到网路经营这一块, 那A君不就一直被埋没了吗!? 看出了A君100个缺点,并不会让生意变好, 但看出了A君一个优点,并运用之,就可以成功。 *************************************************** 再藉创业板上最近很红的某饮料店来讨论, 也获得了keithking大的许可, 藉由他对这家饮料店的观察与研究的心得,来做一些发想与讨论, 并非针对keithking大的发言,也并不是反对K大的意见, 只是单纯因为K大所提出来的是最完整的, 不过我承认,我是针对棒球板一堆人对兄弟棒球队的酸语, 所以想提出这样的文章。 在此也感谢K大的核准引用,当然要载明一下出处︰ http://neverquestions.blogspot.com/2009/09/blog-post_10.html 一.招牌不显眼,未到门口根本不知道这是一家饮品店。 改善一个招牌,大约也要3万多,这是花钱一号。 二.差异化不足,同一条路上就有五十岚、清心、comebuy等竞争同业, 但未见茶神有足够差异化足以抗衡。 那要如何差异化?要做哪些改变??这也许是比较中肯的建议, 不过任何改变,都要花钱,这是花钱二号。 三.产品系列过杂,点餐单上面还打错字。 光喝的饮品就足足列到b5 14字体满满一张纸,真的也太夸张, 产品系列应集中在可以发挥出品牌特色与形象的某几种产品,再加以延伸。 他从200种,已经精简到100种,应该要简到多少!? 而且我还记得,当初推文中,我说200种太多,100种刚好, 还有人说100种太少,200很正常,害我还去附近几家饮料店去数他们的商品数量。 我说100、A说50、B说80、还有C说200最好, 经营者要相信或听哪一位的?? 重做点餐单,就是更改备货内容,这是花钱三号。 四.政大「茶神」?为何使用桶装茶?茶的品质和休闲小站等茶饮店无异, 何来茶神之有?名不符实。 茶的品质赢过了其他家,业绩就可以赢过其他家吗?? 提升品质之後所增加的利润,会高过增加的成本吗?? 增加物料成本,这是花钱四号。 五.桌上游戏如果为竞争核心概念,套数也过少,其中有几套还是全英文, 连中文说明都没有,我们坐在店里苦恼着这份「英文阅读测验」时, 也没有店员来做引导或说明………这真的是主打吗? 这点我是赞同的,不过若要多一个工读生来引导,又要多花人力成本, 这是花钱五号。 六.店内装潢特异,连厕所也没有,主打桌上游戏的饮品店? 客人一坐就是一个多小时,居然没有客人用的厕所? 新增厕所大约要10万,这是花钱六号。 七.产品价位和其他业者无区隔,产品系列无区隔,产品属性无区隔。 换东西、研发也要花钱,花钱七号。 八.冷气室内开放,却连空气门也没有,电费很贵,冷气都随着调理台的开放空间出去了 做空气门是花钱八号。 九.室内灯源不足,装潢设计无法让人放松,过暗不舒服。 灯光与装潢是花钱九号、10号。 十.店内卫生环境整洁维持亦不足。 十一.etc 繁族不及备载,不过剩下的都是一些小点,就不提了。 花了很多小钱改善各小点,其合起来就是花钱11、12、13...号。 如果今天是一个经营者,每动一步都要花钱,要先从哪一步动起!? 从哪一步,可以获得最大的效益?? 动了15万,以五年摊提来说, 若是只能提升每月毛利多2000元,那只是做白工。 所以,K大提出的问题,若要一次到位, 再深入下去就是,花钱1号加到花钱11、12、13号, 全部加起来,金额也不是少数,真的全部精算出金额, 我想结论大概就是"砍掉重练".... 说真的,如果结论只是砍掉重练,那何必还分析出那麽多问题?? 而且,结论是砍掉重练的店,竟然也活了10年!!! 如果我们只是会发现问题,那我们所有创业的结论一定是不用创业, 但我们若换个角度,去探究它可以活10年的原因(优点), 从优点着手,才能真正这家店的本质,与未来经营方向。 从超级市场的标准看传统市场,一定会觉得传统市场吵杂、潮湿, 若只是一味的批评传统市场的吵杂,就看不到这个吵杂其实是代表了人情味, 也是传统市场最大的利基。 点出了100个失败的方法,不如找出一个成功的方法。 这篇也给棒球版的酸民,一直看到兄弟象的缺点,当然无法理解兄弟象的优点。 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.5.95
1F:→ pei68:楼上很多人都点出成功的方法 不过洪老可是很厉害的 11/13 23:46
2F:→ keithking:嗯嗯 蛮中肯的!!! 值得深思,收获很多 :D 11/13 23:48
3F:→ keithking:谢谢你让我有更大的进步空间~~ 感谢 <(_ _)> 11/13 23:48
4F:→ keithking:话说回来,我从九月去拜访到现在,还真的没有想出一个 11/13 23:50
5F:→ keithking:最具有可能效益的改善策略,真的还需要再磨练了! 11/13 23:51
6F:→ lsp33:一楼,所谓成功的方法都要花钱,以经营来说,不是多卖了5元 11/13 23:59
7F:→ lsp33:就是成功,若是多花了10元,才赚五元,那是赔了五元 11/14 00:00
8F:推 pei68:我当然知道你提的例子 不过兄弟不能相提并论 到底赔钱与否不 11/14 00:02
9F:→ pei68:是口头上说说就可以的 11/14 00:02
10F:推 keithking:我觉得pei有点误解? 11/14 00:16
11F:推 ahan9008:不离不弃... 11/14 00:17
12F:→ pei68:我没误解 这篇文我觉得不错阿 但提兄弟真的很不适合 11/14 00:21
13F:推 keithking:不会啊,lsp大主要是在针对(优点、缺点)的讨论上,因此 11/14 00:22
14F:→ keithking:用兄弟的例子没有什麽不恰当的地方。 11/14 00:23
15F:推 ahan9008:没错..我也觉得比喻的无不妥 11/14 00:25
16F:推 gogo1019:专业清新! 我可以问一个问题吗?所以在这逻辑下 有想要增 11/14 00:59
17F:→ gogo1019:进效益 是先从固有利基下去着手? 还是如何发展啊? 11/14 01:01
18F:→ gogo1019:不如发个活动 大家一起针对这个案做利基上增益探讨好了! 11/14 01:02
19F:→ keithking:基本上还是从固有利基着手比较恰当,因为从弱点着手,如 11/14 01:02
20F:→ keithking:果不是要全面转型,资源会分散的很严重。 11/14 01:02
21F:推 kent1974:我是觉得可以主打一个招牌商品,带路鸡的角色,好喝又 11/14 01:03
22F:→ kent1974:价格合理,让附近的学生和住户造成口碑,这个饮品在其他 11/14 01:03
23F:→ keithking:这麽说…五十岚的主打商品是什麽?我都喝珍乌耶…(躲 11/14 01:04
24F:→ kent1974:店不太容易买到,只能到茶神,没有鲜明的形象对自营店是 11/14 01:04
25F:→ kent1974:很难生存的,要不就拼低价,要不就拼口味.. 11/14 01:04
26F:→ keithking:嗯,kent中肯,没有鲜明形象也许会造成鸡肋的感觉… 11/14 01:05
27F:→ kent1974:就像50岚的奶茶 清心的乌龙绿.... 11/14 01:05
28F:→ kent1974:饮料百百款,有些饮品是加盟店不太碰的,但又有市场, 11/14 01:06
29F:→ kent1974:比方说青草茶 洛神花...这类传统茶饮 绝对还有市场 11/14 01:07
30F:→ kent1974:成本不高利润好,应该可以做出市场区隔,建立形象 11/14 01:08
31F:推 alice822:好喝便宜大碗的冬瓜茶,通常都意外的很有销路 11/14 01:08
32F:→ kent1974:产品线先整顿,其他的花费等有盈余再慢慢来,如果附近 11/14 01:09
33F:→ kent1974:只有你在卖这些,好喝又不贵,装潢差也会到你店里买 11/14 01:09
34F:→ alice822:或南部知名的冬瓜柠檬,目前没好喝的知名连锁... 11/14 01:09
35F:→ kent1974:冬瓜茶很多饮料店都有 但都是浓缩稀释 你就要做熬煮的 11/14 01:09
36F:推 leonfan0034:写的不错。 不过传统市场的利基是人情味吗? 11/14 01:10
37F:→ alice822:没错 kent大说到了附近学生的症结点,学生是很见异思迁的 11/14 01:10
38F:→ kent1974:特色还是最重要的,什麽都卖但价格不上不下口味也不上不 11/14 01:11
39F:→ alice822:很多饮料店都有,但是好喝的真的很少.. 11/14 01:11
40F:→ kent1974:下。..这样没办法留住客户,一定要杀出一条血路建立特色 11/14 01:11
41F:→ alice822:l大的意思应该事,传统市场好谈价,不外乎是人情味所致 11/14 01:12
42F:→ kent1974:如果不想跟其他饮料店硬拼,那就卖他们不卖的也是方法 11/14 01:12
43F:→ kent1974:当然珍奶红绿乌青还是卖,但不要当主角,用招牌饮料主打 11/14 01:13
44F:→ alice822:或是针对某部分做特色,如果汁现打,或特制口感珍珠 11/14 01:13
45F:→ kent1974:会来你的店就会兼买其他的,重点还是要吸引住以及留住客 11/14 01:14
46F:→ alice822:这些虽然颇老梗XD 但是学生有时会以发现新大陆为购买目的 11/14 01:14
47F:→ kent1974:不定期推出特色商品及限时特卖,可以不断地吸引客人上门 11/14 01:17
48F:→ kent1974:留意现在有什麽新品 有什麽特价好买...让客人主动经常来 11/14 01:18
49F:→ kent1974:就算不买也来留意...而不是等真的渴了想喝了才过来你的店 11/14 01:18
50F:→ kent1974:经营一家店头脑要清醒 要知道自己的斤两和不足之处 11/14 01:19
51F:→ kent1974:随时视市场情况作调整 而不要敝珍自帚 对自己过於自信 11/14 01:20
52F:推 keithking:kent的见解真的很透彻! 洛神花为主打的话 我可能就会变 11/14 01:26
53F:→ keithking:成忠实客户了。(如果好喝的话) 我还蛮爱喝洛神花茶的 11/14 01:26
54F:推 online0801:台中西屯路上有一家洛神花茶很好喝..= = 11/14 01:37
55F:→ gogo1019:我妈煮的冬瓜茶很好喝................X D 11/14 01:37
56F:推 ChadMuska:洛神茶+紫苏梅汁作洛神花梅茶超好喝... 11/14 01:38
57F:→ keithking:台中太远了…我的活动范围只有台北和台南啊… 11/14 08:11
58F:推 jcsbpaxe:写得真的很赞,我可以转载上半篇到我的BLOG上吗@@? 11/14 15:39
59F:推 KKsnow:这十个问题...一点都不艰深 有够平易近人的... 11/14 17:59
60F:→ KKsnow:茶神老 居然肯花大把大把的时间耗在ptt创业版 11/14 18:00
61F:推 KKsnow:也不愿多花点心思在店里面 这十个问题店里多走几趟就能发现 11/14 18:03
62F:→ KKsnow:不亲近来店顾客 不亲近钞票...只愿亲近事不关己的ptt网友 11/14 18:04
63F:推 KKsnow:光menu上有错字 就知道不用心!! 我都跟我的员工说... 11/14 18:09
64F:→ KKsnow:「遇缺不补 放久会衰」...有不好的地方能改就不拖 11/14 18:14
65F:→ KKsnow:看lsp33一分析 茶神老板 不败也难!!! 11/14 18:15
66F:推 alice822:楼上的建言超中肯贴切... 11/14 18:16
67F:推 keithking:推个 遇缺不补 放久会衰 11/14 19:25
68F:→ keithking:请问这篇可以借转我的blog吗? 11/14 19:26
69F:推 shivaeye:同感!!找出问题根本无解解决问题!! 11/15 01:58
70F:→ shivaeye:我现在就是不想要有一针见血找出问题的能力..讲的很好 11/15 02:11
71F:推 InitialPower:我喜欢你这篇的论点,很多企管人都会对别人的想法提 11/15 02:37
72F:→ InitialPower:出缺点来加以讨伐,而不是提出解决的方法,这对事情 11/15 02:40
73F:→ InitialPower:一点帮助也没有。 11/15 02:40
74F:→ lsp33:感谢楼上热情推文,这两天跑去度假泡温泉,想要转载拙文的 11/15 23:38
75F:→ lsp33:版友请自便,是本人莫大的荣幸。请注明作者与出处即可。 11/15 23:38
76F:推 ikz:象迷推~ 11/17 14:09







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