作者Mallarme (马拉美)
看板studyabroad
标题Re: [问题] 请问大同电锅
时间Wed Sep 19 12:47:47 2012
※ 引述《gghh (GH)》之铭言:
: ※ 引述《Kristeva (no nickname)》之铭言:
: : 1. TATUNG TAC-10G(SF),十人份白色电锅。83美金。
: : http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112060
: : 这个电锅有煮饭和蒸(炊)也有保温选项。
: : 内锅是不锈钢,但其他配件应该就不是?
: 把连结里的小图点开还有很多可看,应该很清楚。
: 这个我有买过。其他配件就一个怪怪的蒸盘(??我不会用...比内锅小...有人会吗...)
: 跟一个内锅锅盖是金属的,应该都是不锈钢。
: 不过关键是内锅啊.......这个内锅我没有煮过东西,
: 因为有永远清不掉的黑色油污(据说是抛光机油),
: 用过各种酸硷连车行专门洗手的都去要来试过都没用,
: 直到用柠檬原汁处理过几次才渐渐退掉。估计还要处理两三次吧。
: 其实如果只是煮饭,大同的基本款电子锅便宜快一半。
: 但电子锅一定要搭配不沾内锅,实在很难确认品质。
: Aroma的内锅AMAZON上就有人抱怨一直掉漆。
: 记得电锅用完要把外锅当中的水擦乾!!!!!
: 我当初就是想说这边天气乾燥就不管他,
: 结果没多久开始长超强力恐怖霉菌,饭刚煮好就打开就一股臭抹布味道,
: 用漂白水下去咬外锅咬坏了霉菌还在,乾净水放进外锅两天就飘白毛给你看.....
: 美国的霉菌实在太恐怖了.....天气这麽乾燥下,能活下来的果然不是普通霉菌
我有跟这个一模一样的六人份电锅,连配件都一样。
那个怪怪的比内锅小的蒸盘我就拿来蒸东西,外锅倒水直接放进去┌┐像这样,
上面可以放碗、放茶碗蒸、玻璃保鲜盒,或者下面有烤纸的冷冻包子也可以直接放,
高度不太高的话也有放过双碗,下面放一个、中间放蒸盘、上面再叠一个。
跟大同的电子锅比起来我是比较喜欢传统可以蒸可以炖的大同电锅,
因为要蒸多久自己放水决定,有内外锅的蒸法也比较不会焦。
倒很好奇原po的外锅的霉菌是长怎样?有真相可以看吗?
我家的外锅都是水硷,因为之前在美西,水质里很多矿物之类的会沉淀。
不过要保持外锅乾燥的话,煮完盖子要拿起来冲过擦乾、不能马上盖回去,
通常外锅的余热会让底部的水很快就蒸发,一定要全乾才盖。
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法文学得好得学文法
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◆ From: 108.240.2.26
2F:→ gghh:比较浅灰色的部分是被漂白水咬坏的地方 09/20 05:49
3F:→ gghh:深黑色星状(红圈圈圈住的)是霉菌 09/20 05:49
4F:→ gghh:几乎没水分的情况下还是顽强的长出一点点白斑 09/20 05:50
5F:推 gghh:我之前也以为是水硷,还误会臭抹布味是因为米有问题 09/20 05:57
6F:→ gghh:感谢原PO提供蒸盘的使用方式!! 09/20 05:58
7F:→ Mallarme:感谢楼上的真相,现在搬到很湿的地方会更注意霉的问题。 09/20 09:45