帮uwmtsa大补充一些资讯 我在离台赴美前，已经得知美国食物有三高： high fat high salt high sugar 我的美国朋友交代我务必保持身材，不可再返台後让他们无法辨识本人。 所以来美後，我急忙冲到超市花USD 200采买食物与日用品。我一般是在周 末一次做好一星期份的便当，一天带一份拿到学校放办公室冰箱，待微波食 用。越会做，做得越熟练，就越省时！ 我利用学校发放给TA为时一星期的餐卷〈一餐USD 8〉来享用学附近校餐厅 的食物。结论是：很油，份量很大〈但饱足感不若吃米饭或面条那般舒服， 生理需求虽然是满足了；但就是不若吃台菜满足心理上的感受！〉，且三明 治是冷的。若到餐厅享用牛排，USD 20〈含税、15%小费〉是最起码的消费。 但我买一星期份量的菜约略USD 25〈含税〉，所以自己煮省很多。若非欢送 台湾老生毕业、取得学位返台，是鲜少有机会上餐馆的。 我来美後因为在校吃便当，大陆同学每个都跑来看台湾菜色；像我请教茶蛋 及卤鸡腿、牛肉如何做。他们回家试过後，每个都说台湾茶蛋好吃！省完饭 钱、酒足饭饱後，大家又开始动脑筋想如何投资赚息〈这是题外话了！〉。 我在美国是不去中国餐馆的，我班上的美国同学都很清楚美国的中国餐厅卖 的中国菜一丁点都不道地，很甜。所以同学及教授听到我们自己带便当，直 觉就冲口说出：pretty healthy！ 青菜部份： 美国当地盛产什麽菜，就煮什麽。只是吃起来不若台湾的土壤种出来的吃起 来『卡油』。有时会到亚洲超市买在美国超市买不到的白萝卜卤牛肉。面条 、八角、花椒、香油、米酒、姜、蒜、葱、醋、生辣椒、四物调理包、味增 、〈老、嫩〉豆腐、柴鱼片、紫菜、米粉、大白菜、高丽菜、小油菜、茼蒿 等，都在亚洲超市可买得到。当然，台湾本土出产的泡面也是一应俱全的。 马铃薯、洋葱、莴苣、葫萝卜、菠菜、花椰菜、绿巨人玉米粒罐头，是非常 便宜的。 肉： 鸡棒棒腿便宜，鸡胸较腿部贵一倍。牛肉是不错的，避开高级牛排不挑，牛肉 是不贵的。 鱼： 鲑鱼很贵，且是智利进口，但因个人坚持，吃鱼是重要的！所以有时候会买鱼 煮汤。但鱼腥味很重时，料理上会有些困难。大陆进口的鱼不要买，宁可不吃 也绝对不要买；切记：出门在外，不要拿自己的健康开玩笑。 吐司、贝果、起司、火腿片、果酱、美乃滋： 自己做的三明治是非常好吃的。若会做马铃薯鸡蛋沙拉，小黄瓜、蕃茄、莴苣 、红萝卜都可夹在土司或贝果里。 ※ 引述《uwmtsa (uwmtsa)》之铭言： : 结论是.....民以食为天,同学们出国念书,身体要顾,饮食还是要好好打理 : 一个人开伙通常比较有难度,如果有室友一起吃,一方面营养,一方面也省钱 : 至於洋人菜色,小弟至今还吃不惯><" 就看有没有其他版友能提供宝贵经验了 : 祝大家吃得开心,活得健康愉快罗^^ :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 76.230.208.68 : [1;37m推 [33mmarathons [m [33m:美国住家瓦斯炉也火力小,有些华人换装中式炉头与 : 油烟机. [m 08/07 14:41 : [1;31m→ [33mmarathons [m [33m:贩卖机饮料价格不同地点差异很大,Walmart门前有 : $0.25的. [m 08/07 14:43 : [1;37m推 [33mmalisse74 [m [33m:美国吃不便宜跟消费水准比较有关吧 而且份量也大 : 很多 [m 08/07 14:44 : 以下是mchen2版友的回文,顺便也备起来了 : 作者: mchen2 (ya) 站内: studyabroad : 标题: Re: [国外生活] 饮食篇- All you can eat!? : 时间: Tue Aug 7 13:58:32 2007 : 当留学生唯一的好处是 不管在台湾多麽养尊处优 : 除非真的如原po所说 家里印钞票之类的 : 大多会自己学着料理三餐 : 在这篇大力推一下大同电锅 : 基本功能如:煮饭.蒸包子.炖汤之外 : 其实还可以:煎蛋.煮泡面.炖牛肉.炒菜.以及下水饺...等 : 曾经有家政系毕业的大师教过:直接把外锅洗净...煮火锅... : 所有的原理不外乎:把大同电锅当一个电炉来使用...然後内锅就是煮菜的唯一容器 : 这是我住宿舍一年没有厨房下悟出的哲理 : 另外分享一招好清洗的炒蛋妙招(用大同电锅炒蛋会洗锅到想流泪): : 打几颗蛋进去可微波的容器,搅拌,放进微波炉1min, : 拿出来搅拌,进去10秒(最後两步骤重复数次) -- 请参观我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/hepccbarfarm-wwwleppcleoc --

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