作者swooncat (=...=)
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标题Re: [打屁] 你最常用的食材?
时间Tue Nov 4 16:00:12 2008
原文全部吃光光 :)
基本上已经再度休煮好几个月了
主要原因还是因为煮一个人的餐其实不难
难的是经常都吃好几餐不太喜欢(会变不新鲜/走味/腻)
加上其实煮菜是件累人的麻烦事
我的这一波想为自己洗手作羹汤的热情已经烧完了
而在台湾找吃的还满方便的就乾脆休手了
不过在有煮的期间里常备的食材有
蕃茄/豆腐/鸡蛋/鸡肉/洋葱/马铃薯/任何爱吃的青菜
就算是不爱煮了的期间里也会有
乾燥海带芽/乾面条(最近爱上关庙面:D)/乾燥米粉/冬粉/几种爱吃的罐头/
葱油/汤块/咖哩块/米/高丽菜/大白菜/冷冻食品/冷冻食材/红萝卜/乾香菇
等等能够长久保存的食材
要是临时想吃什麽或懒得外出觅食时随时可以做变化
像会一阵子就到农会超市搜猎有没有特价的鲑鱼头1~3个
(1个鱼头可剖成2半 每半个以1单位称)
回家就洗过沾粉(地瓜粉最佳)後半煎炸到金黄芳香
有当餐要吃的话就立刻煮一碗白菜鱼头面
其余的放凉後装入塑胶袋绑好冷冻起来可以放很久
想到时或懒得出门时就抓出来拨几片大白菜叶洗一洗
一起煮成白菜鱼头面简简单单美味好吃又营养
(因为本人很懒所以就算是会煮也懒得煮程序太过於复杂的食物)
而且为了让自己吃得更开心还特地买了几个日本拉面碗
倒三角形厚重瓷制的有美丽的铀色或图形图案的那种
虽然这种碗因为很重所以洗起来不太好洗
但吃得开心 吃得心情愉快才重要 ^^
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※ 编辑: swooncat 来自: 163.29.165.236 (11/04 16:02)
1F:推 hatasan:一个人煮东西 真的蛮难消化的 量又不能太大 11/04 17:51
2F:推 YangWenli:推日本餐具 :) 11/04 21:39
3F:推 Xvictory:原 po 是很专业的....... 11/05 13:08