作者joe2233 (Justine)
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标题【食谱】寒冷的冬日来锅特制小火锅
时间Sun Jan 6 20:36:48 2008
小火锅…
材料：汤底部份 - 洋葱 1/4颗（切丝）小鱼乾 10尾（也可用市售鲣鱼粉取代）
白萝卜or红萝卜 1/4条 （切小块）芹菜 适量（切小段，可放
可不放）
配料 - 当令时蔬都是很好的选择（这方面由爱吃的各位决定）
板豆腐 1/2块（当然看你喜欢予否决定量）
火锅料 （由大家决定）海鲜配料（随喜欢放罗）牛羊猪等
鸡蛋 1粒 冬粉 1把 韩式泡菜 适量（口味可以自由变化）
葱花 适量 香菜 适量
调味料：盐 适量、酱油 少许、柴鱼粉 适量、沙茶酱 （可放可不放看你决定的口味）
作法：1'锅中放水，放入切好的汤底配料，慢火煮滚。
2'滚15-20分钟汤底就完成了。
3'在熬汤底时就可放入豆腐了。
4'再来有吃过火锅的大家都知道罗，依次放入你爱吃的配料下去煮。
5'别忘了泡菜要在此时放入一同煮喔！
以上是我在家时自己做一人份小火锅的配方，希望想吃火锅的朋友们可以试试。
份量的拿捏在於你们…^^
Hope you guys enjoy the recipe.
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◆ From: 123.195.210.188
※ 编辑: joe2233 来自: 123.195.210.188 (01/06 20:38)
1F：→ breezetaste:^^ 01/06 20:39
2F：推 singarst:我爱火锅～～ 01/06 21:01
3F：推 hatasan:下次来试试 XD 01/07 16:21
4F：→ joe2233:嗯…有什麽问题的话可以再问我喔！^^ 01/08 14:19