※ 引述《joeybeiyi0 (熊猫眼达人)》之铭言： : 各位板友们好，因为工作关系每天中餐、晚餐都在外面小吃店解决， : 大豆沙拉油、回锅油基本上天天都在吞。 : 最近看到致癌沙拉油超标的新闻，真的很担心自己这几年下来体内累积了太多毒素。 : 我知道苯骈芘这种一级致癌物是要靠肝脏代谢的，想请教对预防医学或系统医学有研究? : 板友， : 如果怀疑自己长期暴露在黑心油、慢性发炎的风险下 : 该如何保护好自己的身体呢？ 你好 我是刘源锦医师 这是一个很启发人进行思考的问题，先了解一件事， 大豆油，沙拉油，玉米油是好油吗? 当然不是。 地沟油在台湾还有卖吗?中国的三鹿奶粉还有卖吗?塑胶罐装水可以喝吗? 我想答案都在大家心里。 商业世界里面，我们不能怪罪任何人，因为那是自己的选择。 这不是唯一的事件，未来仍然会发生，顶多就是事情压下来。 关於油的问题，大豆油沙拉油玉米油花生油我并不鼓励大家使用， 最好的油，猪油鸡油牛油，接下来是苦茶油橄榄油，再接下来是紫苏油牛油果油印加果油等。 鱼油也是不错，但少部分会引起人心律不整的问题。 动物油非常的好，因为不堵塞血管，但注意热量高，要运动。 注意煮饭尽量不要有发烟点。原生食物其实不错的，但这必须看人口味。 其实我们从外界所得到的污染毒物非常的多，水、空气、食物、 四周围物件的挥发物都可以造成我们的癌症，那要说到解毒， 解毒的话是睡眠(最好的睡眠时间是晚上8点)、适量的运动、和服用一些植化素。 植化素其实也可以把它归类为中药。 我个人最近会喝一些鱼腥草茶、蒲公英茶、白花蜈蚣茶(非常非常的苦，很难喝)， 其实生活中很容易得到这些，我想这些可以排毒的茶类，大家也可以一起订， 网路找找就有了。这些都是可以排毒的。 炸鸡薯条奶茶三毒有益心灵，不过祸害身体。尽量少一点。 至於外在的便当如何处理，这个真的看个人， 真的可以就自己做，没能力的就尽量少吃油炸的。 最後补上警语 = =” ------------------------------------------------------------- 医学的奥秘在於个体差异，任何网路上的建议都不能取代正规医疗处置。 本回文仅供健康管理参考，若有症状请务必寻求专业医师的亲自诊察。 ------------------------------------------------------------- Dr.L --

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