益生菌不只帮助消化，竟能补脑不失智！医揭：吃益生菌4大秘诀 https://www.top1health.com/article/95117 益生菌对健康益处多，常听闻益生菌能帮助消化、使排便顺畅。事实上，有越来越多研究 发现益生菌能改善大脑认知功能，帮助远离失智症的威胁。然而，想藉由吃益生菌的方式 强健脑力，鸿馨诊所院长吴佳鸿表提醒还要注意4大秘诀。 保健肠道不够看！益生菌也能改善认知功能 鸿馨诊所院长吴佳鸿表示，最近的研究实验发现，一群罹患阿兹海默症的患者在每天饮用 添加4种益生菌种的牛奶，持续12周後，认知功能、发炎指数、氧化压力和胰岛素敏感性 ，皆出现明显的改善。 强健脑力，为什麽益生菌这麽厉害？ 为什麽益生菌的保健功效可以从肠胃道扩及大脑？吴佳鸿医师解释，失智症与大脑功能逐 渐退化有很大的关系，研究显示，肠道益生菌可能透过制造神经传导物质及神经调节物质 、影响受体表现等方式，进而影响脑部神经的各项认知功能。 此外，胰岛素功能异常，血糖控制不佳，会增加脑部功能衰退的风险，未来罹患失智症的 机率比一般人更高，因此有学者将阿兹海默症称为「第三型糖尿病」。而研究发现益生菌 具有调节免疫、代谢、发炎、消化、帮助营养吸收、抑制病菌、维持肠道屏障完整、制造 维生素等作用，可进而改善胰岛素功能，因此也对认知功能产生正面助益。 益生菌保健身体，4大秘诀不NG 虽然益生菌能保健肠道，也能预防失智症，但人人都有需要额外从保健或健康食品中补充 吗？若有需要，又该怎麽挑、怎麽吃，才不会花钱做白工？吴佳鸿医师提供以下4个益生 菌保健秘诀做为参考。 秘诀1／饮食均衡，需要时天天适量补充益生菌 其实，民众只要把握均衡饮食的原则，适度摄取发酵食物，例如：优格、泡菜、味增、酸 菜、纳豆等，就能补充到一定数量的益生菌。但现代人生活忙碌、偏好精致高油高糖少纤 维的饮食、压力大、常熬夜、作息不正常，再加上药物（如抗生素）的使用，都容易让肠 道菌丛处於不平衡状态，导致坏菌多而好菌少，加上国外研究报告显示益生菌在肠道的存 活时间短暂，大约数天至数周，若要持续获得益生菌的好处得持续补充，因此依照个别需 求可考虑天天适当补充益生菌。 秘诀2／随餐服用，延长肠道内存活率 根据研究，餐前30分钟内服用或随餐服用，菌种可以避免胃酸的酸性环境及消化酵素的影 响，在肠道有较好的存活率。至於早上吃或晚上吃，目前没有文献指出有什麽明显不一样 的差别，民众可依据个人习惯及使用後的反应来调整，记得补充即可。 秘诀3／多吃高纤食物，补充益生质当养分 吴佳鸿医师强调「保健食品无法取代健康的生活形态」，想要健康绝对不能只靠益生菌， 更重要的是食物营养均衡多元摄取、多吃蔬果纤维、充足睡眠、作息正常、适当运动、纾 解压力、情绪管理等，良好健康的生活习惯才是健康之本。 另外，想让益生菌在肠道内生长得好，别忘了要多补充「益生质」，益生质是益生菌所需 要的营养。益生质种类包括果寡糖、膳食纤维等，食物来源有：燕麦、大豆、牛蒡、洋葱 、香蕉、地瓜、芦笋、花椰菜等。 建议购买或食用前先看清楚6大项目，包括： 标示所含菌种：例如Bifidobacterium lactis Bb-12菌，Bifidobacterium是「属名」、 lactis是「种名」、Bb-12则是「株名」。至少应标示出「属名」及「种名」，最好选择 目前有相关文献证实其健康功效的菌种。 标示有效菌数量：在标示的有效期限内，每一份量可以有效提供人体多少菌数量，一般以 CFU（colony-forming-unit）来表示，不同菌种其有效菌数量也不同，从几亿到百亿CFU 都有。另外，吃进去的益生菌必须通过胃酸、胆汁及消化酵素的考验到达肠道附着才能发 挥其功效，若能有这样的检测报告证明更好。 该如何服用：依据标示建议服用适当的剂量，例如胶囊该吞几颗？粉剂该吃多少？若有对 产品成份过敏者，则不建议服用。 注意保存方法：标示保存方式及有效期限。不同产品依各厂商制程不同而有所差别，有的 需要冷藏，有的不需要。 厂商资讯：标示制造商或代理商资讯、联络方式。 品质认证：若能提供第三方公正单位检验合格报告或有类似GMP等认证标章，更能增加消 费者使用上的信心。 倘若有疑问，建议寻求专业人士的谘询，针对个别的状况做出适当的建议。 ------ 内文看起来并不是益生菌=预防失智 而是有些间接的因素导致 胰岛素功能异常>血糖控制不佳>提高脑部功能衰弱风险>失智风险提高 补充益生菌>调节免疫，维持肠道屏障完整>进而改善胰岛素 --

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