作者bobbyruffin (郚)
看板regimen
标题[讨论] 韩国常用的紫苏籽油是好油耶
时间Tue Jan 6 12:19:50 2026
在一些YT影片看到韩国人好像很喜欢用紫苏籽油
包饭用的海苔也会刷一层油
今天查才发现紫苏籽油好像是营养价值很高的好油
Omega-3含量是目前植物界中最高的
有植物界鱼油的美称
但台湾是不是比较少卖紫苏籽油(google几乎都是里仁的)
好奇用它做菜会不会有什麽特殊味道
像橄榄油我觉得就有个偏苦的感觉
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.30.129.208 (台湾)
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1F：→ excercang: 这种油是凉拌用的，不适合炒↑的煮法122.116.214.166 01/06 15:45
2F：→ excercang: 橄榄油会苦应该是买到劣质油122.116.214.166 01/06 15:46
3F：→ excercang: 不然就是开封後放太久122.116.214.166 01/06 15:46