健康网》4类「豆」阵比营养！ 营养师：它缓解便秘又能减重 2024/10/31 18:48 黄宜静／核稿编辑 〔健康频道／综合报导〕豆豆家族成员繁多，常常分不清楚它们属於六大类食物的哪一类 ？营养师李婉萍於脸书粉专发文表示，豆类可分为蛋白质豆、淀粉豆、油脂豆及蔬菜豆， 并整理各类豆好处、适合族群，其中四季豆、菜豆、豌豆荚等蔬菜豆，低热量、吃不胖， 内含膳食纤维，有助於肠道蠕动，适合常便秘、减重者食用。 ●蛋白质豆类—黄豆、黑豆、毛豆：蛋白质含量高，跟肉类的蛋白质量不相上下，50克新 鲜豆类有7克蛋白质，约等同於30克肉，所含的蛋白质。另外，豆类含有多种维生素，内 含植物甾帮助控制胆固醇，适合胆固醇高、想增肌减脂的人。 ●淀粉豆类—红豆、绿豆、皇帝豆、鹰嘴豆：不是所有豆类都是豆鱼蛋肉类，这组豆类就 属於全谷杂粮类，也意味着其淀粉含量高，可与白饭替换当主食，20克乾淀粉豆有15克碳 水，却比白饭多出3倍蛋白质量、30倍的纤维量！适合减肥、糖友食用。 ●油脂豆类—花生、夏威夷豆：属油脂与坚果种子类，含有人体所需的油脂及维生素，但 其热量高，5颗夏威夷豆、30颗花生就有100大卡，可代谢体内坏胆固醇，适合胆固醇高者 适量食用。 ●蔬菜豆类—四季豆、菜豆、豌豆荚：可当成蔬菜来看待，低热量而且吃不胖，同时含有 膳食纤维，能帮助肠道蠕动，适合常便秘、减重者食用，增加饱足感。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4848389 -- [新闻] 义大利判「新生儿自动从父姓」违宪！2022/05/20 https://reurl.cc/lgqZql [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 --

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