作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 绿豆清凉又解毒 营养师曝5食物排出重金属
时间Sat Jul 13 08:19:09 2024
健康网》绿豆清凉又解毒 营养师曝5食物排出重金属
2024/07/12 18:12
沈莉馨/核稿编辑
〔健康频道/综合报导〕近日消基会公布「市售婴幼儿米食」相关抽查结果,发现有6家
米饼重金属超标。营养师刘于慈提醒,其实大人更容易从生活中摄取到重金属,建议多吃
海带、黑木耳、南瓜、胡萝卜、绿豆。
刘于慈於脸书粉专「营养师鱼池不养鱼-于慈营养师」发文指出,最近新闻报导多款宝宝
米饼检验出重金属超标,在妈妈界掀起一波恐慌,想起我也是热爱宝宝米饼的人,看到米
饼就会忍不住想买,但除了宝宝,其实大人更容易从生活中摄取到重金属,比如锅碗瓢盆
及餐具、深海鱼、中药粉、菸品等等,更是防不胜防。
她指出,若是让重金属长期大量累积在身体里,可能会导致心肺肾肝等器官的损害、免疫
及神经系统的退化等,所以平时就要尽量避免这些重金属的食品或物品,除此之外,有些
神兵利器隐藏在日常生活中,多吃也可以帮助人体排除重金属。
●海带:很常听过从海带或海藻萃取的褐藻胶吧?除了有调节免疫的效果之外,海带中的
褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助於排除毒素物质。
●黑木耳:富含胶质的食物,其中植物胶质有较强的吸附力,可以与肠道中有毒物质结合
使其排出体外。
●南瓜:南瓜本身富含果胶,有助於清除体内重金属和部分农药。
●胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素及维生素A不只对眼睛有益,其含有的维生素A和果胶,与
体内的汞离子结合之後,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
●绿豆:绿豆不只在夏天能够清热解毒,清凉一夏,含有绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物
,可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,减少胃肠道吸收率。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4734886
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