健康网》单一食物减肥法复胖率高！ 医推「极简饮食」取代 2023/12/12 19:44 沈莉馨／核稿编辑 〔健康频道／综合报导〕有些人会利用咖啡、水果、青菜等单一食物减肥，结果明明是吃 健康食物，复胖率却超高！北秀健康管理诊所医师表示，该饮食法长期施行会让肌肉量下 降，体脂肪固定，身体代谢变慢，更难减，且当恢复正常饮食，体重就易回弹，甚至变得 更胖。建议改采「极简饮食」，去除炸物、精致面包、高油酱料等，留下健康原型食物， 如烤鸡取代炸鸡、地瓜取代甜甜圈，更有益於减重。 单一食物减肥法3大风险 医师在脸书专页「精准减重｜北秀健康管理诊所」发文提醒，「单一食物减肥法」是常见 的减重偏方，这种减肥法只吃某类食物，如苹果、青菜、马铃薯、鸡肉等，也因为热量太 低，使得初期体重确实会下降，但去除的体重多是水份、肌肉组织，而不是减掉脂肪。 医师进一步说明，相较於肌肉组织，体脂肪能代谢的能量更少，因此长期下来会使肌肉量 下降，体脂肪固定，身体代谢就会变慢，更不利於减重。并且一但恢复正常饮食，体重就 更容易回弹，甚至超过原本数值，更隐含以下3种风险： ●无科学根据：目前没有研究能证实该减肥法效果。另外，人体所需要的三大营养素包含 ：碳水化合物、蛋白质、脂肪，单一种食物绝不可能提供所有营养素，长期下来将影响身 体健康，更不排除其他疾病风险。 ●降体重假象：执行单一食物饮食法，若是体重顺利下滑，也只是因为总热量太低，造成 热量赤字的同时，也伴随缺乏许多营养物质的问题。 ●缺乏胺基酸：只吃蔬果、淀粉食物，使得蛋白质摄取不足，将造成肌肉流失。而胺基酸 不够也会让神经传导物质无法合成，导致疲倦感、情绪不稳、新陈代谢下降等。 单一种食物无法满足身体所需的三大营养素，因此医师建议，与其只摄取一种食物，不如 换个思维，排除饮食中特定食物，以「极简饮食」取代单一食物减重法，将沙茶酱、美乃 滋，炸物、精致面包等食物去除，留下健康的原型食物，像是用烤鸡取代炸鸡、地瓜取代 甜甜圈等，以益於减重。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4518937 -- 小孩双性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，请两人先沟通好: 小孩双性！！！) [新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 https://reurl.cc/Eo4050 Re: [问题] 若离婚之後的生活 (只是〈耍贱〉程度问题) https://reurl.cc/Eo409K [闲聊] 若你是"女人" 你会想结婚吗？ https://reurl.cc/019qrb 《铁达尼号》女主角凯特温斯蕾生子 小孩从《母姓》。 https://reurl.cc/y7Y8qO 求婚？？？ 求你"帮夫家"生小孩？ 求你在夫家过除夕？求你在夫家过〈养女般？〉生活? --

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