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标题[新闻] B群缺乏8徵兆!食物名单大公开 护脑神经
时间Wed Dec 6 18:09:12 2023
B群缺乏8徵兆!食物名单大公开 护脑神经要吃这3种
2023/12/03 中时新闻网 郭冀铭
维生素B群其实是一个大家庭的统称,其包含了8种维生素,包含B1、B2、B3、B5、B6、B7
、B9、B12,各自有对於身体不同的作用。对此,营养师李婉萍指出,其中若缺乏B6,会
导致忧郁、失眠;缺乏B7则会造成落发、肤色黯沉。此外,由於B群存在於许多天然食物
中,她特别整理食物来源清单,以供民众依症状需求进行补充。例如B9具护脑神经功效,
一旦不足会影响记性及心血管健康,不妨可多吃黑豆、芦笋、红苋菜。
李婉萍在个人网站「李婉萍营养师-营养工具书」撰文表示,B群代表多种维生素B的集合
,即便它们功能接近,但仍可依照症状需求再细分更适合哪一款。并特别整理出下列8种
维生素B,针对其功效、缺乏症状及食物摄入来源一一详述:
1、维生素B1:提神醒脑,若缺乏会造成疲惫、心脏肥大、脚肿发麻。可多吃糙米、里肌
肉、菠菜。
2、维生素B2:护眼和唇,若缺乏会导致白内障、皮肤油、口角炎。可摄取牛奶、优酪乳
、蛋。
3、维生素B3(菸硷酸):美肌护肤,若缺乏会造成皮肤发痒刺痛、腹泻、痴呆。要吃鸡
肉、猪肝、香菇。
4、维生素B5(泛酸):秀发飘飘,若缺乏会造成头发稀疏、头发失去光泽。可摄取蛋、
地瓜、花生。
5、维生素B6:睡眠救星,若缺乏会造成过敏、忧郁、失眠。可摄入鲷鱼、西瓜、香蕉。
6、维生素B7(生物素):美发护肤,若缺乏会导致落发、少年白发、肤色黯沉。可摄取
洋葱、花椰菜、毛豆。
7、维生素B9(叶酸) :护脑神经,若缺乏会想不起来、贫血、影响心血管健康。可吃黑
豆、芦笋、红苋菜。
8、维生素B12:活血加油站,若缺乏会造成肩膀酸痛、腰痛、巨球型贫血。可摄入蛤蛎、
牛肉、海带。
至於,许多人会补充B群保健食品,李婉萍说,最好是饭後1小时内吃,并建议3个食用时
机,分别为若想精神好,吃完早餐後吃;若想助好眠,晚餐饭後吃;若怕胃痛,饭後吃。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231203001127-260418?chdtv
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