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标题[新闻] 改善肌少症 光吃蛋白质还不够
时间Wed Sep 6 13:54:31 2023
健康主题馆/改善肌少症 光吃蛋白质还不够
2023-09-04 00:00 联合报/ 记者
廖静清
/台北报导
● 肌少症在任何年龄层都可能发生
● 光补充蛋白质无法刺激肌肉生长
● 防止肌肉流失,关键是「运动」
你有行走缓慢、下肢无力、容易跌倒、握力下降的困扰吗?若出现这些症状,小心罹患肌
少症。随着年纪增长,身体机能老化、活动力下降,肌肉量会慢慢流失。根据统计,40岁
後,人体肌肉量每10年平均以8%速度减少,如果不加以控制改善,会影响生活自理能力,
老年人一旦发生骨折,往往很难癒合,易导致失能、卧床,甚至提高死亡风险。
摄取优质蛋白质 吃够吃对
该如何预防及延缓肌少症?大里仁爱医院营养师徐佳靖表示,足够的营养非常重要,如果
一味要求长辈饮食清淡,没有味道反而会降低食欲,吃不下导致热量摄取不足、营养不均
衡,接着会变瘦、肌力变弱。
营养是健康的根本,徐佳靖表示,维持肌力的第一步要从饮食下手,应把握「吃得够」、
「吃得均衡」、「吃进优质蛋白质」3原则,总热量达到基础代谢率标准才能帮助肌肉合
成,建议可参考国健署「我的餐盘」设计每日菜单。
肌肉主要是由蛋白质所构成,许多民众以为多摄取蛋白质对增加肌肉量愈有帮助。徐佳靖
强调,只吃蛋白质无法有效转换成身体组织质量,还需要碳水化合物、脂肪、维生素D,
让增肌效果加乘。
有些长辈害怕有肌少症,除了三餐之外,会再额外补充蛋白粉,徐佳靖建议,食用前应先
请专业医护评估,避免补进过多热量,结果不长肌肉却变胖,还可能增加肾脏负担。
徐佳靖提醒,NG饮食也会在无形中流失肌肉,例如高油、高盐、高糖食物,许多长辈习惯
以酱菜、卤肉淋上白饭解决一餐,长期下来,营养会不均衡,而且盐分过高;罹患肌少症
也不一定都是瘦瘦乾乾的体态,有肥胖问题的高龄族群,尤其是糖尿病患者,高血糖会诱
导身体发炎反应,影响肌肉合成,因此饮食一定要节制。
有氧及阻力运动 预防骨松
肌少症无药可治癒,但可以从健康饮食、生活习惯改善做起。徐佳靖强调,均衡营养外,
还要搭配运动刺激肌肉生长,光吃不动其实没用,建议可选择有氧运动及阻力运动,特别
是强化大腿前侧的抬脚、深蹲,并善用弹力球、弹力带等器材辅助,每周运动2至3次、每
次30分钟的运动增肌,对预防骨质疏松也有帮助。
https://udn.com/news/story/7266/7413961
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