作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 保鲜膜3错误用法=吃毒 医示警:罹乳癌
时间Tue Jun 27 14:22:33 2023
保鲜膜3错误用法=吃毒 医示警:罹乳癌风险提高
2023/06/25 中时新闻网 杨雅婷
保鲜膜几乎每个家庭都会使用,林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示,市售的保鲜
膜不仅怕油脂也不耐热,多数人常见3大错误用法,包括保鲜膜表面接触含油脂食物、包
覆热食,以及保鲜膜和食物一同进电锅或微波炉加热,长期把塑化剂吃下肚恐造成孩童性
早熟,成人罹患乳癌的风险也会增加,建议改用玻璃制的保鲜盒保存食物。
颜宗海於YouTube频道《健康1+1》指出,市售的保鲜膜成分可分为聚氯乙烯(PVC)和聚
乙烯(PE),聚氯乙烯可塑性高,含有塑化剂,耐热温度介於60至80度之间;聚乙烯则是
耐腐蚀、耐酸硷,不含塑化剂,耐热温度为70至90度之间,两者都不能耐高温,且聚乙烯
型的保鲜膜虽不含塑化剂,但他仍不建议用来保存剩饭。
基於保鲜膜的特性,颜宗海归纳出一般人使用保鲜膜的3大常见错误,包括接触含油脂食
物、包覆热食或剩菜、以及和食物一同进电锅或微波炉加热。
颜宗海表示,含有塑化剂的保鲜膜遇热溶出塑化剂後,吃下肚会干扰体内内分泌表现,长
期吃塑化剂会影响荷尔蒙,造成年幼的男孩女性化;女孩则会性早熟,导致乳房提早发育
、初经提前报到;成人也会增加罹患乳癌风险。
颜宗海强调,不论是使用哪种容器盛装剩菜,都应尽量避免高温、含油脂的食物直接接触
保鲜膜,才不会不知不觉将毒素吃下肚,且最好还是用玻璃制的保鲜盒,化学结构最稳定
。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230625002406-263301?chdtv
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