作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 吃太咸致5病「高钠食物」吐司、茶叶蛋上
时间Thu Mar 16 03:33:04 2023
吃太咸致5病「高钠食物」吐司、茶叶蛋上榜!第1名大爆表
2023/03/15 中时新闻网 方翊倩
盐是生活中不可或缺的调味品,成分为「氯化钠(NaCl)」,摄取过量会影响健康。营养
师苏祺媛列出各种高钠食物,其中一般常吃的油面、水饺皮、吐司、卤蛋、茶叶蛋都上榜
,第一名「梅乾菜」每100克钠含量高达11555毫克,相当惊人。
苏祺媛在IG发文指出,钠可维持体内酸硷平、控制肌肉敏感性、维持细胞内外正常渗透压
;摄取过量则会导致水肿、增加尿钙流失、高血压、肾结石及骨质疏松。
苏祺媛列出一般常见的高钠食物(以100克计算),淀粉类包括面线(2874毫克)、油面
(712毫克)、水饺皮(629毫克)、烧饼(458毫克)、吐司(443毫克)。
蔬菜类则以腌制为主,钠含量全都在1000毫克以上,第一名梅乾菜(11555毫克)最惊人
,其他萝卜乾(3690毫克)、榨菜(2790毫克)、酸菜(1447毫克)钠含量也相当高。
高钠的肉类以加工食品为主,包括腊肉(3220毫克)、肉松(1761毫克)、牛肉乾(1537
毫克)、火腿(1200毫克)、香肠(1026毫克)。
蛋类则有咸鸭蛋(2068毫克)、卤蛋(1607毫克)、皮蛋(676毫克)、茶叶蛋(458毫克
)。
国健署建议,成人每日钠总摄取量不要超过2400毫克(即食盐6公克),每日钠的总摄取
量,等於天然食物中的钠含量加上加工食品与人工调味品中的钠含量,一旦摄取过多就会
影响健康。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230315001186-260418?chdtv
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[大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc
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