吃很清淡，胆固醇还是高?!食物中的隐藏胆固醇 健诊中最常遇到客人说：「我饮食都很节制了，肉也都选瘦肉吃，炸的也少吃，为什麽胆 固醇还是高？」。但其实饮食中除了肥肉、红肉、内脏、炸物等常见的高胆固醇食物外， 许多隐藏在淀粉中的胆固醇炸弹最容易被忽略，频繁摄取也是会造成血脂重大负担。 　 　 烘焙类食品： 面包、蛋糕、饼乾等，在制作过程中需要加入许多糖份及奶油，口感越是绵密松软，添加 的份量越是可观，更不用说选择偏甜的口味，糖及奶油更是加倍。建议若要吃面包改选少 奶油或无奶油的欧式杂粮面包为主，有时利用馒头、饭团、包子、三明治跟面包轮流替换 ，营养更多元；甜食点心中加入鲜奶油或中式糕饼类油脂含量高，以少奶油制成的蒸蛋糕 、或不加奶油的小布丁、果冻等较无负担；洋芋片改选低油烘烤取代油炸，而小西点饼乾 或奶油饼乾热量高请尽量减少，而若想吃饼乾，蔬果脆片是一个不错的选择。 含奶精饮品： 早餐店或超商奶茶，手摇杯店奶茶、奶盖、烤布蕾，冲泡式三合一或二合一咖啡或奶茶， 基本上都会加入奶精或奶油来增添香味，提供浓醇的口感，但每天都来一杯，日积月累的 影响是不容小觑。奶茶部分，挑选鲜奶茶、豆浆红茶或燕麦奶茶都是相对健康的选项；奶 盖、烤布蕾热量高，若要喝请搭配无糖茶饮；冲泡式饮品，请由营养标示确认是加入奶粉 的较佳。提醒您，手摇杯中常加入粉圆(珍珠)、芋圆、粿条等，都属於精致淀粉类，容易 造成过多醣份摄取；改以纤维为主的配料较无负担，如:小紫苏、寒天晶球、爱玉、仙草 等。 快餐饭、面类： 卤肉饭、三宝饭等，所使用的肉类都是比较肥的部分，且饭上都会额外淋上含猪油、鸡油 的酱汁，整体饱和脂肪含量太高，反而吃一般的卤鸡腿、炒肉或烧肉片便当、自助餐，健 康程度较高。炒饭、炒面、炸酱面、麻酱面属於大量淀粉加入油脂的餐点，热量高，饮食 均衡性较差又重口味，经常摄取会使心血管状态变差，造成血压、血脂过高问题；请减少 食用频率，且以两人分一份，再搭配烫青菜、加颗蛋或点份豆干小菜，营养较均衡。 正常血液中胆固醇范围： 总胆固醇(Total Cholestreol)：110 – 200 mg/dL 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)： 男性：≧40 mg/dL；女性：≧50 mg/dL 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)： 0 – 130 mg/dL https://www.tyh.com.tw/health/b_special_p32.html -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! --

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