作者sony577 (我将被ID_Finance停权8周)
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标题[新闻] 红白大对抗! 火龙果营养功效大揭秘
时间Sat Jun 19 17:20:26 2021
2021/06/15 21:26
〔健康频道/综合报导〕每年5至10月是火龙果盛产的季节,近年来,因为它的营养价值
极高、热量低而成为许多民众爱吃的水果之一。但你有知道吗?不同颜色果肉的火龙果,
拥有的营养其实大不相同。营养师表示,虽然红肉、白肉火龙果热量比例相差不大,但白
肉火龙果助排便的效果更胜一筹。
营养师彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文表示,红肉火龙果的颜色来自於甜
菜红素,经过研究发现,具有抗氧化、抗肿瘤、抗发炎的功效,另外若是尿液或排便时颜
色偏红也不需过於担心;白色果肉的火龙果则含有较多的膳食纤维,对於受便秘所苦的民
众来说,是非常好的选择。
火龙果属於高钾类水果,因此对於有肾脏方面问题的民众来说,应避免过量摄取,造成负
担。而每100g白肉、红肉火龙果中含有10至11g的糖份,建议一次食用1/4颗或半颗,以免
血糖快速上升。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3571015
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