救内需！吃凤梨抗发炎、改善高血压　但3类人要小心 2020/06/12 · 作者 / 张雨亭编译 · 出处 / Web only 又到了凤梨盛产季，但今年受疫情影响，全台出口量比去年大幅减少7,800公吨，今夏不 如多吃凤梨吧！除了帮忙提升内需，凤梨还有很多你想不到的优点，但也有些人不能多吃 。 台湾虽然一年四季都买得到凤梨，但春夏凤梨特别香甜好吃。一般只知道凤梨的凤梨酵素 （Bromelain）能促进消化和新陈代谢，其实凤梨对健康还有这些帮助： 1. 对抗发炎 已有部分研究认为凤梨酵素抗发炎的效果和非类固醇消炎止痛药（Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drug，NSAID）相近，且副作用较少。 在欧洲，凤梨酵素被核准能用来减少创伤和手术所引起的发炎，2016年一份针对口腔外科 手术病人的研究发现，40名病人在术後服用凤梨酵素，70%表示肿胀与疼痛减少。 2. 提升免疫力 2012与2016年都曾有实验显示凤梨酵素能活化免疫系统，并帮助舒缓肺炎、鼻窦炎、支气 管炎等感染症状，还能强化人体对抗生素的吸收。 尽管有学者认为这一类的研究较过时，但美国国家补充和综合健康中心（NCCIH）肯定凤 梨酵素与常规药物搭配使用，能帮助缓解急性鼻炎、鼻窦炎。（推荐阅读：挑凤梨靠这4 招包甜！） 3. 有益心脏健康 已有试管实验和动物实验显示凤梨酵素能帮助改善高血压、预防血栓形成，并缓解心绞痛 与暂时性脑缺血等症状。 4. 富含矿物质、抗氧化物 凤梨是很好的抗氧化物来源，包括维生素C、β-胡萝卜素，以及类黄酮（flavonoid）， 其中维生素C更是苹果的5倍，可帮助人体中和自由基。 另外凤梨还含有镁、铜、微生素B6等矿物质和维生素，这些营养素对骨骼健康、免疫力、 伤口修复都很有帮助。（推荐阅读：自制新鲜凤梨汁，温和有效止咳） 怎麽吃最能摄取凤梨酵素？ 凤梨酵素在凤梨汁和凤梨心中含量最多，不过一般食用凤梨，很少吃比较硬、纤维比较粗 ，也最容易刮舌的凤梨心。林口长庚纪念医院临床毒物科护理师谭敦慈接受《康健》访问 时曾表示，她会将凤梨心切小块後入菜，或是拿来腌肉。 凤梨酵素能分解蛋白质，所以卤肉加凤梨炖煮，肉也会软烂得更快，加上凤梨自带甜度， 所以不需要再额外加糖。 不过以对抗发炎和疾病的效果来说，一般食用新鲜凤梨所摄取的凤梨酵素份量，是不是足 以达到上述研究的效果，还有待更多实证。 哪些人不要多吃？ 凤梨虽然好处多，但凤梨非常甜，一杯凤梨汁（240cc）热量就有132卡。因此有糖尿病或 过胖的人最好不要多吃。 有些人还可能因为凤梨酵素而出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、皮肤搔痒、口舌发麻 等过敏现象。 凤梨酵素也会帮助抗生素与部分药物吸收，正在服药的人，如果想将凤梨酵素做为营养补 充品服用，最好先谘询医师。 资料来源：Healthline、Verywell Fit 责任编辑：陈祖晴 https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=81857 -- <岳父母>比公婆更有１００倍资格要求自己的女儿孝顺!!! 请公婆要求<大小姑>孝顺!!!!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新闻] 女性祖坟留位 不是不可能 2009/04/03 https://tinyurl.com/y7xvfnqq [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男性>沙猪文化 压榨女人!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.29.191 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1593188416.A.92C.html