作者sony577 (不《双姓》 就单身!!!!!)
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标题[新闻] 凤梨酥也上榜!医曝伤眼地雷食物
时间Wed Dec 4 00:00:53 2019
2019/12/03 中时电子报 杜欣颖
现代人长时间盯着电脑萤幕、手机,对眼睛的伤害很大,眼科医师锺佩祯指出,自己常常
在门诊时被患者问,吃什麽可以顾眼睛?因此她分享了一般民众常吃到的伤眼食物,同时
也推荐3种护眼食物给大家。
锺佩祯在《早安健康》影片中提到,「没有鲜奶的奶茶」里加的奶精、奶油球含有反式脂
肪,目前的研究指出,除了提高心血管、中风等风险外,还容易造成眼睛发炎、血管病变
以及提高黄斑部病变的风险。
锺佩祯说明,「糕饼的饼皮、派皮」也很危险,像是凤梨酥等,因为里头的酥油是一种精
致油,在烘焙的过程中容易产生自由基,所以可能会增加血管病变、发炎以及眼中风、黄
斑部病变的风险。
锺佩祯提到,盛装热汤、高温食物所用的塑胶容器,会释出塑化剂并产生环境荷尔蒙,容
易造成发炎、癌症甚至导致血管病变并造成眼疾,建议大家要少吃少碰。
最後,
锺佩祯分享三种护眼食物,分别是水煮蛋、鲑鱼以及绿色花椰菜,这三种食物里分
别含有omega 3、叶黄素以及虾红素等。其中,omega 3可以抗发炎、缓解乾眼症,虾红素
能缓解眼睛肌肉疲劳。
文章来源:YouTube影片
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191203003106-260405?chdtv
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1575388857.A.472.html
※ 编辑: sony577 (114.25.186.195 台湾), 12/04/2019 00:01:47